空氣能(源)熱泵屬于技術(shù)要求高的產(chǎn)品，因此，在進(jìn)行品牌的選擇時(shí)，建議選擇口碑好的品牌，例如美的、海信、日立、三菱重工、海爾，歐科空調(diào)等。在選擇的品牌之余，也同樣需要考慮到壓縮機(jī)技術(shù)提供方的背景和實(shí)力。來(lái)自美國(guó)的制熱艾默生環(huán)境優(yōu)化技術(shù)擁有谷輪TM渦EVI渦旋強(qiáng)熱技術(shù)的專利，主打“強(qiáng)熱之芯”，即使在極端氣候條件下仍能保持空氣能(源)熱泵系統(tǒng)正常、穩(wěn)定的運(yùn)作，提供所需熱量，清潔且節(jié)能。廚房制冷這個(gè)是.大的優(yōu)勢(shì)，普通熱水器（如電加熱，燃?xì)鉄崴?，太?yáng)能熱水器等）根本不可能有制冷的功能。如果廚房要額外增加制冷功能，需要買一臺(tái)廚房空調(diào)。由于廚房有油煙，是個(gè)特殊的環(huán)境，所以廚房空調(diào)跟普通空調(diào)是不一樣的，價(jià)格也要貴很多。（一般價(jià)格在4000元以上）綠色環(huán)保所謂熱泵，就是一種利用人工技術(shù)將低溫?zé)崮苻D(zhuǎn)換為高溫?zé)崮芏_(dá)到供熱效果的機(jī)械裝置。熱泵由低溫?zé)嵩?如周圍環(huán)境的自然空氣、地下水、河水、海水、污水等)吸熱能，對(duì)環(huán)境幾乎不產(chǎn)生影響，是真正的環(huán)保熱水器。一臺(tái)完整的整體式空氣能熱水器包含2個(gè)主要部分：制造冷氣部分和加熱熱水部分。但其實(shí)這兩個(gè)部分又是緊密的聯(lián)系在一起的，密不可分，必須同時(shí)工作。即在加熱熱水的同時(shí)，給廚房制冷?；蛘哒f(shuō)在給廚房制冷的同時(shí)也在加熱熱水。其內(nèi)部結(jié)構(gòu)主要由四個(gè)核心部件：壓縮機(jī)，冷凝器，膨脹閥，蒸發(fā)器組成。由以上的工作原理可以看出，整體式空氣能熱水器的工作原理與空調(diào)原理有一定相似，應(yīng)用了逆卡諾原理，通過(guò)吸收空氣中大量的低溫?zé)崮?，?jīng)過(guò)壓縮機(jī)的壓縮變?yōu)楦邷責(zé)崮?，傳遞給水箱中，把水加熱起來(lái)。整個(gè)過(guò)程是一種能量轉(zhuǎn)移過(guò)程（從空氣中用轉(zhuǎn)移到水中），不是能量轉(zhuǎn)換的過(guò)程，沒(méi)有通過(guò)電加熱元件加熱熱水，或者燃燒可燃?xì)怏w加熱熱水。