為很多食品廠都用棕櫚油制作食品？為很多食品廠都用棕櫚油制作食品？是因為棕櫚油比較美味還是成本相對較低，成本低的話能低到程度？另外，棕櫚油對人體有害？先說價格的事棕櫚油是目前產(chǎn)量比較大的一種油脂，全球每年產(chǎn)量超過5000萬噸，大豆油緊隨其后，大約3800萬噸，剩余的那些油基本都不超過1000萬噸。棕櫚油之所以產(chǎn)量大主要原因是，每公頃出油可達4噸，相當(dāng)于每畝出油500多斤；我們知道常規(guī)油料畝產(chǎn)出油率特別高的是花生，幾年前獲悉的數(shù)據(jù)是平均每畝出油100多斤——可見，收獲同樣的油品，棕櫚油需要的產(chǎn)地更小。更重要的是，這些產(chǎn)地多集中在馬來西亞和印尼那些熱帶地區(qū)，大多數(shù)棕櫚種植園都是之前的熱帶雨林，相比于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)國而言，這些土地的使用成本也要低一些。用地成本低是棕櫚油價格低的主要因素，因此正常年份下，國內(nèi)棕櫚油成交價比同時期大豆油價格要低近3000元。油棕樹再說用途的問題上面說到中國了很多棕櫚油，大約700萬噸，其中約500萬噸用于食用油——這些油又有很大一部分是進入了家庭中，沒錯，就是那些調(diào)和油，我們一般聽到的大豆調(diào)和油、花生調(diào)和油，并不意味著大豆或者花生就占到絕大多數(shù)——其實占多數(shù)的可能就是棕櫚油，主要原因也是棕櫚油更便宜。不過顯然棕櫚油的用途并不只是這些，棕櫚油在食品工業(yè)中也有大用途，那就是油炸食品，突出的是方便面和西式快餐店。油炸食品使用棕櫚油是比較合適的選擇，因為棕櫚油可以承受長期高溫，而一般的植物油炸不了就發(fā)生氧化變質(zhì)，發(fā)黃發(fā)黑，容易產(chǎn)生致癌物，但棕櫚油卻可以久炸而不變色。能夠做到這一點主要是因為棕櫚油飽和度比較高，甚至高于一些動物油，因此也就具備很好的穩(wěn)定性了。棕櫚油的用途棕櫚油精煉過程中的主要設(shè)備有些？他們的主要作用是?棕櫚油精煉設(shè)備作為毛油精煉必用的設(shè)備，其組成是樣的，你了解？下面小編將棕櫚油精煉設(shè)備的組成及作用為大家簡單介紹一下：棕櫚油精煉設(shè)備精煉鍋:用于酸煉、堿煉和水洗；脫色鍋：用于漂白棕櫚油脂及脫出色素；脫臭鍋：用于脫出棕櫚油脂臭味兒；（不銹鋼制作）導(dǎo)熱油爐：提供生產(chǎn)所需熱能，溫度可達到280℃；真空泵：提供脫色、脫臭所提供的真空度·可達到755mmHg以上；空壓機：吹干脫色白土；壓濾機：過濾白土；蒸汽發(fā)生器：生產(chǎn)脫臭蒸餾所需蒸汽。以上設(shè)備組成了棕櫚油精煉設(shè)備生產(chǎn)線，以上內(nèi)容只是對棕櫚油精煉設(shè)備的簡單介紹，僅供大家參考，如需了解更多棕櫚油精煉設(shè)備的關(guān)信息，可咨詢河南東盈設(shè)備有限公司，我們將為你提供的技術(shù)指導(dǎo)，貼心的服務(wù)。棕櫚果專用殺酵罐（蒸煮鍋）棕櫚果殺酵的重要性;在棕櫚油的提取工藝中，油棕果的殺酵是非常關(guān)鍵的一步。殺酵既能破壞果肉中的脂肪酶的活性，還可使得殺酵后的果實更易脫落，果實松軟易于搗碎，也有利于后續(xù)果核的剝殼，減少果仁的破損。河南東盈機械設(shè)備有限公司生產(chǎn)的棕櫚果專用殺酵罐，目前已暢銷非洲、東南亞及亞洲的多個及地區(qū)（包括加納、剛果、中非、喀麥隆、印度尼西亞、馬來西亞，以及中國海南、云南）等地。市場反應(yīng)，我公司生產(chǎn)的棕櫚果專用殺酵罐（蒸煮鍋）操作簡單、安全、節(jié)能，殺酵徹底，成品毛油品質(zhì)高。為了適應(yīng)廣大用戶需求，河南東盈機械設(shè)備有限公司特設(shè)計兩種殺酵罐，臥式殺酵罐和立式殺酵罐。臥式殺酵罐立式殺酵罐其他信息：除了殺酵罐以外，我們還可以提供同樣具有殺酵功效的蒸煮罐，如下圖所示：小型棕櫚果串蒸煮鍋爐我公司致力于棕櫚油設(shè)備已40年。如果想知道更多細節(jié)，請和我們聯(lián)系。