陶瓷刀大多是用一種納米材料“氧化鋯”加工而成。用氧化鋯粉末在2000度高溫下用300噸的重壓配上模具壓制成刀坯,然后用金剛石打磨之后配上刀柄就做成了成品陶瓷刀。因此陶瓷刀具備了高硬度、高密度、耐高溫,抗磁化、抗氧化等特點(diǎn)。陶瓷刀么樣?這里來(lái)為您詳細(xì)的講一講,希望對(duì)您有所幫助!陶瓷刀具用于現(xiàn)代廚房,具有一系列金屬刀無(wú)法比擬的優(yōu)點(diǎn):高品質(zhì)。超高硬度、耐高溫、耐腐蝕、鋒利無(wú)比、不易磨損、永不生銹。不銹鋼等金屬刀切割食物后,會(huì)破壞食物的自然口味,使用陶瓷刀的刀具就不會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象;易于清洗:特別適合處理生魚片、果蔬沙拉、熟食、片烤鴨、切松花蛋、切面包、切香腸、切土豆絲等食材,干凈衛(wèi)生,可以做到薄如紙,細(xì)如絲。用陶瓷刀切完蔥蒜等刺激味食品,只需用清水沖洗,不會(huì)殘留怪味,再切其他食品不會(huì)串味。透明座系列S2911飄逸七件套，人性化設(shè)計(jì)，完美組合造型，高雅時(shí)尚的透明刀座與鑄鋼刀具，高品質(zhì)強(qiáng)力廚房剪及磨刀棒相搭配，給您一種美的享受，給您的廚房添一份溫馨。刀具選用公司自主煉制不銹鋼材料，創(chuàng)新使用真空熱處理，增加材料塑性與韌性，保持材料表面的光潔度，凈化和去除氧化物等夾雜物，熱處理后硬度穩(wěn)定性高，金相（500X）組織為顆粒碳化物 隱針馬氏體。提高刀具強(qiáng)韌性，鋒利度，耐切度，采用獨(dú)特的濕式開刃方法，使刀具耐用易復(fù)磨，讓您盡享廚房樂趣。刀柄采用不銹鋼中間注ABS工程塑料精制而成，防腐蝕、衛(wèi)生、牢固耐用、美觀大方、舒適省力。關(guān)于款式：采用特殊不銹鋼：3Cr13MoV，使用真空熱處理，增加材料塑性與韌性，保持材料表面的光潔度，凈化和去除氧化物等夾雜物，熱處理后硬度穩(wěn)定性高，提高刀具強(qiáng)韌性、鋒利度、耐用度，采用獨(dú)特的濕式開刃方法，使刀具耐用易復(fù)磨，讓您盡享廚房樂趣。刀具手柄采用不銹鋼中間注ABS工程塑料精制而成，防腐衛(wèi)生，牢固耐用，造型美觀時(shí)尚，舒適省力。刀底座為透明座，采用亞克力制成，防潮濕，可以拆卸，方便清洗，造型美觀高雅，設(shè)計(jì)理念時(shí)尚，具有藝術(shù)感，是現(xiàn)代家庭時(shí)尚的選擇。