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裙帶菜屬于褐藻門、褐子綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬。它的葉片作羽狀裂，很象裙帶，故名。莖葉相連部分看起來很像萵苣，所以別稱“海萵苣”。據(jù)資料介紹，裙帶菜為溫帶性海藻，它能忍受較高的水溫，我國自然生長的裙帶菜主要分布在浙江省的舟山群島及嵊泗島。而現(xiàn)在青島和大連地區(qū)也有裙帶菜的分布，實(shí)際是早年先后從朝鮮和日本移植過來的。時(shí)下，裙帶菜已成為國際流行的健康蔬菜。裙帶菜與海帶一樣，也是一種大型的褐藻。裙帶菜的藻體呈褐色，長約2m。裙帶菜的幼體與海帶的幼體很相似，但長大以后的外形則與海帶具有明顯的區(qū)別。裙帶菜的外形像一把大的破葵扇，也很像裙帶，所以把它叫做裙帶菜。裙帶菜能夠忍受較高的水溫，因而在有暖流的海水中生長得很好。裙帶菜在我國各地沿海都有分布，其中以嵊泗海區(qū)為多。裙帶菜是一年生的褐藻，隨著人們對裙帶菜營養(yǎng)價(jià)值的了解，裙帶菜越來越走向大眾的日常生活的餐桌。乳山市虹洋食品有限公司跟大家分享裙帶菜蛋花湯的做法：干燥裙帶菜20克，雞蛋一個(gè)，蔥、姜切末待用，鹽少量。放油少許下鍋，炒蔥、姜末出香味，加適量水燒開，雞蛋打散，均勻?yàn)⒃阱佒校苯臃湃敫稍锶箮Р?，放入鹽適量，3-5分鐘即可。我公司常年招代理，與大家一起攜手共創(chuàng)美好明天，我們真誠期待您的來電，也歡迎您在線咨詢洽談。
