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養(yǎng)驢業(yè)是傳統畜牧業(yè)的一個組成部分。自古至今，養(yǎng)驢在農業(yè)生產上，交通運輸及制革、制藥和食品加工等行業(yè)上都起到了重要作用，因而它一直受到重視。近年來，養(yǎng)驢業(yè)由農業(yè)輔助動力向產肉、產皮的方向轉化。在現階段，隨著驢肉和阿膠市場的開拓，驢產品產銷旺盛，但養(yǎng)肉驢業(yè)生產相對滯后，肉驢產品的原料生產仍處在粗放經營、生產力水平較低的狀態(tài)。肉驢的皮經煎煮濃縮制成的固體膠稱阿膠，又稱驢皮膠，是我國的傳統中藥材。其肉、皮、骨、毛、蹄、陰莖、脂肪和乳亦可以入藥。阿膠在《神農本草經》中早有記載。阿膠味甘，性平。有補血滋陰，潤燥，止血功效。主治血虛萎黃，眩暈心悸，肌萎無力，心煩不眠，虛風內動，肺燥咳嗽，勞咳咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏等。近年來，阿膠用于化療后升高白細胞，為癌癥輔助治療，具有較好的作用。新開發(fā)的阿膠鈣等產品，將補血與補鈣有機結合，取得了良好的效果。養(yǎng)驢的經濟效益都是相當可觀的。而且．肉驢飼養(yǎng)成本低，風險小，收益高。尤其是農戶養(yǎng)肉驢，更具得天獨厚的優(yōu)勢條件，現在農戶肉驢銷售更不用發(fā)愁，當驢經過育肥出欄后，可直接聯系當地驢肉餐飲飯店，現在也有專門驢經濟人，就是專門收驢的戶，養(yǎng)肉驢是一個只賺不賠的項目，而且相當省心。
