英迪爾雙面扒爐類(lèi)似于中國(guó)傳統(tǒng)的炒鍋，又稱雙面鐵板燒或雙板扒爐，集煎、炒、烤與一身，能做出各種美味食物：澳洲烤雞腿肉、泰式蔬菜魚(yú)餅、意式豬扒、美式牛扒、鹽燒青魚(yú)扒、墨西哥辣味雞扒、韓式醬肉、日式照燒鰻魚(yú)等各種雞扒、豬扒、牛扒、魚(yú)扒以及各種意粉。 英迪爾雙面扒爐參數(shù)： 型號(hào)：ISMJ-1 外形尺寸：（長(zhǎng)）400*（寬）500*（高）280mm 電壓：220V 功率：2.5KW 雙面扒爐的保養(yǎng)與清潔 1、營(yíng)運(yùn)中清潔： 每次煎完食物后須在10分鐘內(nèi)用煎爐配套的油刮45度垂直于板面清潔食物殘留物和多余的剩油。 2、打烊清潔： 1）關(guān)閉雙面煎爐電源并提起上加熱板45分鐘后進(jìn)行，否則容易燙傷 2）取下鐵氟龍紙，將鐵氟龍紙至于平整表面； 3）按住鐵氟龍紙一端，用干抹布向相反方向擦拭鐵氟龍紙（對(duì)于較頑固 污漬可用柔性百潔布進(jìn)行擦拭）； 4）將鐵氟龍紙翻面，清潔另一面； 5）用刀口平整的鏟子刮除加熱板上的積碳； 6）用柔性百潔布粘取扒爐清潔劑一同擦拭加熱板面，以清除加熱板上的 焦化物； 4）用一塊經(jīng)脫水的干凈濕抹布清潔加熱板和四周外殼。 2、日常維護(hù)與保養(yǎng) 1）應(yīng)保持設(shè)備清潔衛(wèi)生，清潔時(shí)請(qǐng)用濕毛巾擦干凈，避免利用噴水管直接噴射沖洗，任何情況下電源線、插頭及設(shè)備內(nèi)部應(yīng)避免與水接觸，以免破壞本設(shè)備的電氣性能和安全性能，在清潔時(shí)必需要切斷電源； 2）定期的檢查設(shè)備，所有開(kāi)關(guān)部件線路等完好，上發(fā)熱板轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，建意至少半年全面檢查和清潔一次； 3）上下發(fā)熱板積碳，建議每天做清理，不然日積月累的，后果將會(huì)嚴(yán)重 影響設(shè)備的壽命和產(chǎn)品的質(zhì)量 4）接油盤(pán)必須不定時(shí)的檢查有溢漏情況，及時(shí)將廢油殘?jiān)沟簟?