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名稱：夫妻肺片調(diào)料，涼菜調(diào)料包，涼拌菜調(diào)料
夫妻肺片是一道經(jīng)典川菜，由郭朝華、張?zhí)镎蚱迍?chuàng)制而成。夫妻肺片并不是由肺片做成的，基本都是用牛肚，牛心，牛舌，牛頭皮、牛肚、牛筋為主料，配以辣椒油、花椒面等輔料，鹵制而成。夫妻肺片制作精細(xì)，色澤美觀，質(zhì)嫩味鮮，麻辣濃香，非常爽口。
夫妻肺片具體做法：
1.將食材洗凈放入高壓鍋，加入胡椒粉、鹽、姜、芹菜、大蔥、白醋等中火燒開(kāi)，小火壓15分鐘至熟撈出。
2.花生用熱水把皮泡漲，去皮炸酥，芝麻炒熟備用。
3.將牛舌剖成兩塊，切片，其余的原料切片，一起入盛器。
4.加入我們的夫妻肺片專用調(diào)料拌勻，撒上花生碎、芝麻和香蔥即可。
萬(wàn)高達(dá)味夫妻肺片涼拌菜調(diào)料口味，用法簡(jiǎn)單，不再需要單獨(dú)調(diào)配，醬料包和辣椒油包單獨(dú)分裝，辣度可隨心掌控，可批發(fā)，可零售，也可定制代加工。
