現(xiàn)階段．隨著消費(fèi)者調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)驢肉和阿膠市場(chǎng)的開拓，驢產(chǎn)品產(chǎn)銷旺盛．但養(yǎng)驢業(yè)生產(chǎn)相對(duì)滯后對(duì)驢肉需求大幅上升，導(dǎo)致價(jià)格居高不不。雖然養(yǎng)驢成本低．但各地農(nóng)民沒有養(yǎng)驢習(xí)慣．片面認(rèn)為養(yǎng)驢不如養(yǎng)牛、馬，豬賺錢多．加之農(nóng)民對(duì)市場(chǎng)信息不靈，不了解驢肉行情．導(dǎo)致肉驢發(fā)展緩慢．市場(chǎng)供不應(yīng)求．，據(jù)有關(guān)分析．與豬、肉牛、肉羊相比較．養(yǎng)肉驢風(fēng)險(xiǎn)更小，不僅飼料來源廣泛，而且投入少、見效快．據(jù)預(yù)計(jì)驢產(chǎn)品在今后3至5年內(nèi)無法滿足市場(chǎng)需求．所以肉驢養(yǎng)殖具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和后勁．市場(chǎng)前景廣聞。阿膠成分由明膠朊、骨膠朊水解產(chǎn)物及硫、鈣等構(gòu)成。水解產(chǎn)生多種氨基酸，如賴氨酸、精氨酸和蛋氨酸等。藥理試驗(yàn)證明，阿膠有止血作用，能改善體內(nèi)鈣平衡，促進(jìn)鈣吸收，使血清鈣略有升高。注射或口服阿膠，可使血壓上升，對(duì)抗創(chuàng)傷性休克，有預(yù)防進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)障礙的作用。使用阿膠還具有提高機(jī)體免疫力的功效。農(nóng)作物秸稈及農(nóng)副產(chǎn)品的“過腹還田”，是節(jié)糧型或生態(tài)型畜牧業(yè)的重要基礎(chǔ)。1996年由國(guó)務(wù)院轉(zhuǎn)發(fā)的農(nóng)業(yè)部關(guān)于l996．2000年全國(guó)秸稈養(yǎng)畜過腹還田項(xiàng)目發(fā)展綱要，提出了發(fā)展目標(biāo)和戰(zhàn)略布局，制定了推進(jìn)秸稈養(yǎng)畜的若干政策。該項(xiàng)目實(shí)施經(jīng)驗(yàn)業(yè)已證明，“秸稈養(yǎng)畜，過腹還田”為農(nóng)田提供了大量的有機(jī)肥料，減少了化肥用量，改良了土壤，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)增產(chǎn)，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧結(jié)合良性循環(huán)和環(huán)境保護(hù)的重要措施。