驢皮，功效非凡的阿膠制品就是用驢皮熬制而成的，具有很好的補血護(hù)膚養(yǎng)顏功效。孕婦食用可養(yǎng)血安胎，體質(zhì)虛弱、畏寒易感冒的人食用可改善體質(zhì)增強(qiáng)抵抗力。尤其對女士有改善面色無光、平整皺紋、淡化色斑的功效。驢皮富含骨膠原，蛋白質(zhì)及水解產(chǎn)物氨基酸和多種微量元素?？偘绷?3－16％含賴氨酸、精氨酸、組氨酸、甘氨酸等18種氨基酸及Fe、Mn、Zn、Cn等27種微量元素，透明質(zhì)酸(HA)硫酸皮膚素(DS)等成份可起到補血、滋陰、潤燥、止血，可用于血虛痰黃、眩暈心悸、肌痿無力、心煩不眠、虛風(fēng)內(nèi)動、肺燥咳嗽、勞嗽咯血、吐血尿血、便血崩漏、妊娠胎漏、缺鐵性貧血等。在《本草綱目》中驢皮稱之為“圣藥”，與人參、鹿茸并稱“中藥三寶”，是阿膠的主要原料，具有補血、補虛、補氣、養(yǎng)顏、防治癌癥之功效。據(jù)臺灣《中國時報》2001年11月17日《中藥材“驢皮”可治療癌癥》一文中報導(dǎo)：“太平洋紫衫醇被譽為近20年來有效的治癌藥物。國內(nèi)新研究則發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)中藥材“驢皮”經(jīng)特殊處理后萃取的成份，對部分癌癥的抑制癌細(xì)胞效果比太平洋紫衫醇還好，甚至高出100倍。”肉驢喂養(yǎng)成驢育肥1、新購入的肉驢，第1天光飲水；第2天飲水，加喂青草或干草；第3天飲水，自由采食青草或干草，加喂麥麩0.5公斤；第4天——6天同上，加喂玉米1公斤。2、經(jīng)6天過渡期后，即可進(jìn)入育肥期，粗飼料谷草、棉籽皮、大豆秸、玉米秸等自由采食；混合精料每頭日喂3.5公斤——4公斤，其組成為：棉籽餅或大豆粕、花生餅50％，玉米面29％，麥麩20％，食鹽1％，另每頭每天加喂碳酸氫鈉20克。3、育肥期間要限制運動，供給清潔飲水，每天刷拭驢體，保持圈舍和周邊環(huán)境干燥衛(wèi)生。育肥60天——70天即可屠宰。