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韓國(guó)泡菜是朝鮮咸菜或者高麗咸菜的別稱(chēng)，也可稱(chēng)之為韓國(guó)咸菜，東北地區(qū)稱(chēng)之為“鮮族拌菜”。做韓國(guó)泡菜的材料(20張)稱(chēng)之為“泡菜”是不正確的提法。的“泡菜”是指中國(guó)西南部分省市地區(qū)所盛行的一種乳酸菌發(fā)酵的美食，其制作過(guò)程與韓國(guó)咸菜有明顯區(qū)別，重點(diǎn)恰在一個(gè)“泡”字上。對(duì)兩種美食，應(yīng)加以區(qū)別。韓國(guó)歷史上曾是農(nóng)業(yè)國(guó)，自古就以大米為主食?，F(xiàn)在的韓國(guó)料理包括各種蔬菜和肉類(lèi)、海鮮類(lèi)等，而咸菜(發(fā)酵辣白菜)、海鮮醬(腌魚(yú)類(lèi))、大醬(發(fā)酵豆制品)等發(fā)酵食品則成為韓國(guó)具代表性同時(shí)也具有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品。我公司加工泡菜的機(jī)械有：白菜切半機(jī)、腌菜箱、氣泡清洗機(jī)、控水車(chē)、抹料皮帶機(jī)、蘿卜切絲機(jī)、蔬菜切段機(jī)、蔬菜粉碎機(jī)、調(diào)料攪拌機(jī)，歡迎來(lái)電咨詢(xún)活化身體機(jī)能泡菜的主要材料--辣椒能促進(jìn)分泌胃液，進(jìn)而幫助腸胃消化；此外豐富的維生素亦具有抗酸化作用，并能幫助生理代謝，增進(jìn)食欲及促進(jìn)循環(huán)。泡菜中的辣椒、蒜以及蔥姜等能促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，幫助身體排汗。維持身體健康作為泡菜主材料的白菜熱量極低，大蒜具有燃燒脂肪的效果，此外更有大量膳食纖維，能預(yù)防便秘及腸炎，防止脂肪囤積并有效燃燒已經(jīng)形成的脂肪，讓身體更加輕盈。
