高溫滅菌殺菌鍋,軟包裝殺菌鍋 如今被廣泛用于各種食品廠對(duì)食品進(jìn)行殺菌作業(yè)，相比于傳統(tǒng)的殺菌，高壓殺菌鍋在高壓的作用下鍋內(nèi)蒸汽或水的溫度可達(dá)到100攝氏度以上，通過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)食品在121攝氏度殺菌為好，而我們傳統(tǒng)殺菌多也就是100攝氏度殺菌時(shí)間過(guò)長(zhǎng)對(duì)產(chǎn)品的外觀口感有影響，高壓殺菌鍋可實(shí)現(xiàn)對(duì)食品進(jìn)行高溫高壓短時(shí)間內(nèi)快速殺菌，在殺死有害細(xì)菌的同時(shí)保持食品的外觀和口感。殺菌鍋已經(jīng)是各大食品廠食品殺菌必備的設(shè)備。 高溫滅菌殺菌鍋,軟包裝殺菌鍋 概述 1.結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封，使用壽命長(zhǎng)。 2 .特性：配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便安全。 廣泛應(yīng)用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用，并能滿足生產(chǎn)需要。 高溫滅菌殺菌鍋,軟包裝殺菌鍋 設(shè)備特點(diǎn) 電腦全自動(dòng)半自動(dòng)控制：升溫、殺菌時(shí)間、壓力保護(hù)、產(chǎn)品冷卻 節(jié)約能耗、操作方便 可進(jìn)行熱水循環(huán)殺菌和蒸汽殺菌 可適用于真空包裝、罐頭、玻璃瓶包裝、塑料包裝、食用菌類食品等 根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多種殺菌工藝 高溫殺菌鍋參數(shù) 1200型： 內(nèi)徑1200mm 長(zhǎng)度：3000mm 產(chǎn)量：900-1000kg 功率：90kw 盤子數(shù)量：20個(gè)； 托盤：4個(gè) 小推車：4個(gè) 容積：2.2m3