殺菌釜,軟包裝殺菌鍋,肉類殺菌鍋電加熱殺菌鍋為圓筒形，由四個支座支著，雙層殺菌鍋鍋蓋和鍋身的銷緊是利用自銷楔合塊來完成，十對自銷楔合塊均勻分布而又分別固定在鍋蓋與轉(zhuǎn)環(huán)、轉(zhuǎn)環(huán)裝上活動式及固定滾輪裝置，軟包裝殺菌鍋軟包裝殺菌鍋使轉(zhuǎn)環(huán)轉(zhuǎn)動自如，本設(shè)備裝有排汽管、進(jìn)水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫材料，設(shè)計時考慮到傳熱面積和換熱效果達(dá)到規(guī)定殺菌要求，勞動強(qiáng)度低，生產(chǎn)效率高等優(yōu)點，很受用戶歡迎。 殺菌釜特點： 1、自動化程度高 2．凈水殺菌 3．間接加熱和冷卻，沒有二次污染 4．適合各種不同的包裝物 軟包裝殺菌鍋5．完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌 6．控制系統(tǒng)主要部件采用原裝 7．殺菌鍋采用智能模糊溫度控制系統(tǒng) 8. 時間段速度快 9.保持了食品的營養(yǎng)成分 殺菌釜參數(shù)： 700型： 內(nèi)徑700mm 長度：1200mm 總長度：17000mm 產(chǎn)量：120-150kg 功率：30kw 盤子數(shù)量：3個； 托盤：1個 小推車：1個 容積：0.7m3 配鍋爐型號：0.1t，4kg 殺菌釜安裝要求： 1）設(shè)備處于水平位置（也可根據(jù)客戶定位） 2）安裝設(shè)備的區(qū)域能盡量寬敞，以便于操作。 3）排氣口不得排放在車間內(nèi)。 4）配備380V三相四線動力電源（銅線10平方、漏保等級為0.5級） 設(shè)備一旦放置過久，由于鍋爐內(nèi)有負(fù)壓，蓋子打不開，只要將放氣閥打開，大氣壓入，內(nèi)外壓力平衡，蓋子便易打開了。對高壓滅菌后不變質(zhì)的物品，如無菌水、栽培介質(zhì)、接種用具，可以延長滅菌時間或提高壓力。而培養(yǎng)基要嚴(yán)格遵守保壓時間，既要保壓徹底，又要防止培養(yǎng)基中的成分變質(zhì)或效力降低，不能隨意延長時間。