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巴士殺菌設(shè)備廠家巴氏奶的全套加工設(shè)備有牛奶制冷罐、雙聯(lián)過濾器、牛奶預(yù)熱罐、牛奶均質(zhì)機、牛奶殺菌罐、牛奶預(yù)冷罐、牛奶發(fā)酵罐、牛奶灌裝線等，加工好的巴氏奶可以加工液體酸奶和固體酸奶兩種，液體可以用發(fā)酵罐來加工，固體酸奶可以用酸奶機或者是發(fā)酵房來加工，詳情歡迎來電咨詢！
巴士殺菌設(shè)備廠家某乳品廠家一位姓張的工程師說，液體奶按生產(chǎn)過程可分為滅菌奶、酸牛奶、巴氏消毒奶三種。單就消毒方法而言，有“巴氏消毒奶”與“超高溫滅菌奶”兩種。就包裝形式而言，大致可分為塑料袋、利樂裝、紙盒與塑料瓶四種；其中利樂瓶又分為枕式（袋裝）與磚型（盒裝）兩種，均為瑞典利樂公司出產(chǎn)的由5-7層紙與鋁箔復合構(gòu)成的包裝。據(jù)介紹，牛奶的保質(zhì)期、飲用方法與包裝有很大關(guān)系，不同的包裝和消毒方式?jīng)Q定牛奶的保質(zhì)期。
巴氏（袋裝/屋形）消毒牛奶：也叫巴氏殺菌奶。在80°C左右經(jīng)數(shù)秒鐘殺菌，是“短效奶”，需低溫冷藏保存，保質(zhì)期一般為1到7天；當保存溫度超過4°C時，奶中的細菌還能繁殖，因此在常溫下不能長期保存。巴氏消毒奶包括全脂、部分脫脂三種產(chǎn)品，適合消毒快、購買頻率高的家庭。
