本鍋以電加熱導(dǎo)熱油為加熱熱源,無(wú)需蒸汽熱源,使用方便,溫度自動(dòng)控制,并帶有攪拌裝置,適合于糕點(diǎn)、醬菜、肉醬、蓮蓉、松香等產(chǎn)品的加熱。 特點(diǎn): 1、本鍋體攪拌部分采用一次成形的不銹鋼鍋體,了鍋內(nèi)的平整光滑。 2、采用蒸汽、液化氣、天然氣、電磁等加熱方式。刮邊采用彈簧式,刮底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,使物料攪拌均勻不粘鍋。 3、動(dòng)力采用日本無(wú)極調(diào)速器與蝸輪,蝸桿、減速機(jī)的完美結(jié)合,傳動(dòng)部位公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,使鍋內(nèi)攪拌無(wú)死角。 使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。 4、本機(jī)采用液壓式翻臂、翻鍋出料,省力、省時(shí)、省工,不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工設(shè)備。 5、本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類加工、蓮蓉、醬料、調(diào)理食品以及日用化工、制藥行業(yè)的攪拌混合。