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雞糞是一種比較的有機(jī)肥，根據(jù)送檢到(河北)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心的干雞糞樣品測(cè)定結(jié)果看，干的蛋雞糞中主要成分的含量如下：有機(jī)物60．70％，粗蛋白質(zhì)為3L 52％，粗灰份18．02％，粗纖維10．03％，粗脂肪2．04％，含氮、磷（P2O5）、鉀（K2O）約為1.63％、1.54％、0.085％。在氨其酸含量方面：總氨其酸含為11．29％，其中賴氨酸為0．60％、蛋氨酸為0．22％、蘇氨酸為0．38％，組氨酸為0．27％。雞糞中富含氮、磷、鉀等植物所必需的養(yǎng)分，是植物生產(chǎn)中的有機(jī)肥，優(yōu)于其它畜禽糞肥。從測(cè)定結(jié)果看，雞糞中氮磷鉀三元素的含量都是比較高的。當(dāng)今在發(fā)達(dá)和地區(qū)提倡"有機(jī)農(nóng)業(yè)"生產(chǎn)，其中重要的內(nèi)容之一就是利用有
機(jī)肥代替化肥，經(jīng)過無害化處理的雞糞完全能夠滿足這種需要。據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院的實(shí)驗(yàn)，施用烘干雞糞的番茄、黃瓜等蔬菜，其畝產(chǎn)量明顯高于混合肥和復(fù)合肥營(yíng)養(yǎng)液的對(duì)照組；瓜菜中可溶性固形物、糖、酸和維生素C的含量也有較大提高；單位產(chǎn)量的成本也有明顯下降。
在目前我國(guó)大力發(fā)展"綠色食品"生產(chǎn)的情況下，干雞糞的用途會(huì)更廣泛，
