牙簽肉真空腌制機，魚肉變頻滾揉機是在真空狀態(tài)下，將肉塊通過筒體轉(zhuǎn)動進行滾揉。筒體轉(zhuǎn)動時塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹，纖維組織被拉開，在導葉片的作用下沿筒壁做向前-向后-向里-向前的回旋運動，互相擠壓，同時沿筒壁切向翻滾、摔打。使添加劑均勻的滲透到肉纖維當中，使肉及添加劑融為一體，以達到肉質(zhì)鮮嫩，出品率高的目的。 牙簽肉真空腌制機，魚肉變頻滾揉機產(chǎn)品參數(shù)： 滾筒容積 50L 300L 500L 800L 1000L 1200L 1400L 2000L 裝料量 30kg 225kg 375kg 600kg 750kg 900kg 1040kg 1500kg 真空度 0.04- 0.04-0.08 0.04-0.08 0.04-0.08 0.04-0.08 0.04-0.08 0.04-0.08 0.04-0.08 0.08mpa 滾筒轉(zhuǎn)速 10r/min 7.5r/min 7r/min 6.5r/min 6r/min 4r/min 4r/min 4r/min 總功率 1.12kw 2.25kw 2.95kw 3.75kw 4.75kw 5.1kw 5.1kw 6.6kw 外形尺寸840*550*930 1420*920*14501780*1020*15502000*1230*18002140*1330*1900 2350*1330*19902800*1600*2300mm 總重量 100kg 440kg 500kg 600kg 630kg 800kg 980kg 1500kg 牙簽肉真空腌制機，魚肉變頻滾揉機投料 1.開投料口，投入100kg-550kg的肉品。 2.打開真空泵啟動開關(guān)，真空泵開，由電接點真空表的設(shè)定范圍自動控制真空泵啟停。 3.打開滾揉開關(guān)，機器即進入自控循環(huán)工作狀態(tài) 4.滾揉總時間到，機器即停止?jié)L揉工作。 5.關(guān)閉滾揉開關(guān)盒真空泵啟動開關(guān) 6.打開回氣開關(guān)，放盡真空壓力卸下簡蓋。 7.打開出料開關(guān)，筒體正轉(zhuǎn)即自動出料。