一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介: 品名:阿拉伯膠 中文別名:阿拉伯樹(shù)膠 英文名稱:Acacia senegal、Acacia seyal CAS: 有 性質(zhì):阿拉伯膠為淺白色至淡黃褐色半透明塊狀,或?yàn)榘咨脸茸厣罨蚍勰?,是分子量?2-30萬(wàn)的高分子電解質(zhì)。無(wú)臭,無(wú)味,易燃。阿拉伯膠在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體,經(jīng)過(guò)一些時(shí)間則粘度減低,溶解度約50%(W/V),阿拉伯膠不溶于乙醇。阿拉伯膠與明膠或清蛋白形成穩(wěn)定的凝聚層。用酸性醇使其沉淀,則得游離阿拉伯酸。 二、阿拉伯膠主要用途: 阿拉伯膠是食品工業(yè)中用途最廣及用量最多的水溶膠廣泛用于飲料生產(chǎn),比如在軟飲料濃縮汁的生產(chǎn)中它可以穩(wěn)定風(fēng)味和精油。阿拉伯膠也被應(yīng)用于糖果制造,像傳統(tǒng)的硬(酒)橡皮糖、軟糖,也可以作為棉花糖的泡沫穩(wěn)定劑。 三、包裝與貯存: 1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。 2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。