◆ 隔油池概念 隨著城市及城市化的發(fā)展，賓館、酒店、食堂的規(guī)模日益擴(kuò)大，數(shù)量日益增多，隨之產(chǎn)生的餐飲廢水量越來越大，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，餐飲廢水排放量約占城市生活污水排放量的3%，但其BOD5和CODCr的含量卻占總負(fù)荷的1/5—1/4。由此可見，餐飲廢水這一高濃度污染源，是造成城市周圍水體污染的主要原因之一。上世紀(jì)五十年代啟用的隔油池排水已不能滿足《污水排入城市下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（CJ3082-1999）中有關(guān)水質(zhì)指標(biāo)要求，第三代餐飲廢水隔油器應(yīng)運(yùn)而生，它是在傳統(tǒng)隔油池的基礎(chǔ)上增加去污物功能，提高了油水（脂）分離效率，方便了分離出的浮油收集外運(yùn)，成熟的工藝加上自動(dòng)化控制使得該設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定，管理方便，經(jīng)久耐用，是傳統(tǒng)隔油池理想的升級(jí)換代產(chǎn)品。

 ◆適用范圍 森湖SH系列油水分離器可用于賓館、飯店、食堂、食品加工廠等含動(dòng)植物油廢水的處理，也適用于油田、石油化工、船舶、加油站、機(jī)械加工制造、以及煉焦等含礦物油的工業(yè)廢水的處理，還可以與其他水處理裝置配套使用。適用于很多油種，進(jìn)油濃度不受限制：可使用于含有天然石油和石油產(chǎn)品、焦油和焦油分餾物、動(dòng)植物油和羊毛脂等的廢水處理工程之中，適用于飲食業(yè)含油廢水的處理。

 ◆工作原理： 含油廢水如不經(jīng)處理直接排入城市排水管道，即會(huì)形成所謂的“地溝油”，對(duì)排水設(shè)備和城市污水處理廠都會(huì)造成影響，流入到生物處理構(gòu)筑物的混合污水的含油濃度須進(jìn)行處理，否則將直接影響活性污泥和生物膜的正常代謝過程。 該產(chǎn)品就是使含油污水在重力作用下，借助油水比重差，采用自然上浮法分離去除廢水中的可浮油與部分細(xì)分散油。通過對(duì)產(chǎn)品內(nèi)部結(jié)構(gòu)的巧妙設(shè)計(jì)，使污水流經(jīng)油水分離器的過程中，流速降低，水流向下，油珠上浮。    

 ◆產(chǎn)品特點(diǎn)： 1、技術(shù)含量高： 由于采用淺池沉淀理論以及異向流分離原理和湍流邊界層原理，提高了單位池容的分離表面，使油水分離的效果得到提高，縮短了廢水停留時(shí)間，減小了設(shè)備容積，節(jié)省占地面積與造價(jià)。 2、不用電、無(wú)動(dòng)力、省費(fèi)用： 只利用污水流經(jīng)裝置時(shí)形成的液位差，輕松實(shí)現(xiàn)油水分離的目的。本產(chǎn)品在工藝原理和結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上均有不少獨(dú)到之處，因而產(chǎn)品工作，體積小，使用壽命極長(zhǎng)，不需添加任何試劑，無(wú)二次污染。 3、按裝維護(hù)簡(jiǎn)單方便： 只要接上進(jìn)水管、出水管就能使用，可方便地按裝于洗菜盆、刷鍋盆、灶臺(tái)下方，無(wú)需專人運(yùn)轉(zhuǎn)維護(hù)，只需定期排油即可。 

 ◆五級(jí)隔油池共設(shè)五級(jí)處理功能區(qū)提高了污水中渣滓及浮油去除率。 含油污水進(jìn)入除渣筐，水中大顆粒渣滓很快下沉并被攔截在除渣筐中，過濾后的污水進(jìn)入第二級(jí)處理間。此時(shí)，含油污水經(jīng)過多只不銹鋼斜板層層過濾，污水中油脂很快分離至水面，隨著量的增加表面油脂越集越多，繼而沿著設(shè)有半剖面不銹鋼浮油出口流出。在第三級(jí)處理間，水流水質(zhì)得到穩(wěn)定，浮油得到進(jìn)一步的去除。同時(shí)，污水進(jìn)入設(shè)有除渣孔的不銹鋼過濾板進(jìn)一步過濾去除細(xì)小渣滓（主要懸浮顆粒），從其下端的各個(gè)孔入口自下而上進(jìn)入第四級(jí)，第五級(jí)處理隔間——排放區(qū)，此時(shí)使得水流緩慢流出。 這樣出水水質(zhì)既去除了污油和沉渣，又隔離了含油的細(xì)微顆粒從而使出水中的油脂（FOG）、總懸浮顆粒（TSS）都大大降低，終實(shí)現(xiàn)油水分離目的。