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品質(zhì)優(yōu)良的干瓢不僅外觀重要，更重要的是干瓢壁的厚度，壁厚為干瓢生長過程中養(yǎng)料供給充足，未受病蟲害侵?jǐn)_，且生長周期長，干瓢品種。宜雕宜烙，在藝術(shù)家手中雕琢起來得心應(yīng)手，手隨心愿，且保存時間長。制成工藝品可收藏盤玩數(shù)百年不朽不腐。干瓢營養(yǎng)價值：瓠瓜含有蛋白質(zhì)及多種微量元素，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。同時，瓠瓜中含有豐富的維生素C，能促進(jìn)抗體的合成，提高機(jī)體抗病毒能力。從瓠瓜中能分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，對胰蛋白酶有抑制作用，從而起到降糖的效果。胡蘿卜素在瓠瓜中含量較多，食后可阻止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細(xì)胞的形成，降低人體癌癥的發(fā)病率，從而起到防癌抗癌的作用。
