肉塊醬牛肉高溫殺菌鍋，食品滅菌釜產(chǎn)品介紹 1、電腦半自動(dòng)控制：升溫、殺菌時(shí)間、壓力保護(hù)、產(chǎn)品冷卻2、節(jié)約能耗、操作方便3、肉塊醬牛肉高溫殺菌鍋，食品滅菌釜可進(jìn)行熱水循環(huán)殺菌和蒸汽殺菌4、可適用于真空包裝、罐頭、玻璃瓶包裝、塑料包裝、食用菌類食品等5、根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多種殺菌工藝。采用智能模糊溫度控制系統(tǒng)，自動(dòng)化程度高，控制系統(tǒng)主要部件采用原裝，適合各種不同的包裝物。全自動(dòng)控制系統(tǒng) 整個(gè)殺菌過程可全部由電腦自動(dòng)控制，完成操作；也可轉(zhuǎn)化為人工分布操作。肉塊醬牛肉高溫殺菌鍋，食品滅菌釜利用觸摸屏和PLC進(jìn)行觸摸控制。所以時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制。 可以按工藝要求進(jìn)行多階段殺菌。 壓力和溫度呈數(shù)字化顯示。 所有的過程都被記錄在磁盤上。 多種殺菌工藝預(yù)存，可供選擇，多可存儲(chǔ)250個(gè)殺菌公式。 本機(jī)整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦控制，一次性完成，無需人工操作。為確保安全，采用經(jīng)由勞動(dòng)安檢部門批準(zhǔn)的KANS開門安全聯(lián)鎖裝置和無壓開門機(jī)構(gòu)，雙保險(xiǎn)，確保使用安全。按本地區(qū)實(shí)際情況,可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌，節(jié)能效果好，生產(chǎn)力高，溫度顯示自動(dòng)控制，調(diào)節(jié)范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設(shè)備。 肉塊醬牛肉高溫殺菌鍋，食品滅菌釜新氣調(diào)食品可在常溫下貯運(yùn)和銷售，貨架期6-12個(gè)月。這不僅解決了高溫高壓、真空包裝食品的品質(zhì)劣化問題，豬蹄高溫殺菌鍋而且也克服了冷藏、冷凍食品的貨架期短、流通領(lǐng)域成本高等缺點(diǎn)。 該技術(shù)不僅適合于加工遠(yuǎn)距離銷售的產(chǎn)品，同進(jìn)也可應(yīng)用于學(xué)校、部隊(duì)及醫(yī)院等團(tuán)體人群的配餐。 殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng)根據(jù)不同食物對(duì)滅菌條件設(shè)計(jì)行動(dòng)設(shè)定要求，隨時(shí)可設(shè)定升溫、保溫和冷卻程序，使每一種食品均可在狀態(tài)下進(jìn)行滅菌，從而避免了在相同高溫高壓滅菌方式下熱損傷大的情況。 高溫殺菌鍋主要由工藝罐、熱水罐、冷水罐、熱交換器、PLC觸摸組合的自控系統(tǒng)組成。