樟木頭飯?zhí)贸邪墓?,合理利理成?樟木頭飯?zhí)贸邪荆簴|莞市騰裕膳食管理服務(wù)有限公司
聯(lián)系人:鄧江文
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隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,東莞食堂承包商作為企業(yè)為員工提供后勤保障的機(jī)構(gòu),越來越得到務(wù)工人員的重視,員工飯?zhí)酶母锏奶剿髋c研究也就成為了工廠發(fā)展的必然課程。目前工廠員工飯?zhí)弥饕扇★執(zhí)猛獍妥誀I的這兩種經(jīng)營方式。
隨著工廠生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大,傳統(tǒng)的飯?zhí)蒙a(chǎn)方式及經(jīng)營理念已成為員工飯?zhí)冒l(fā)展的瓶頸,傳統(tǒng)的飯?zhí)猛獍绞揭膊荒苓m應(yīng)市場員工的需求。工廠后勤社會化改革在全國各個(gè)區(qū)域全面展開,各地工廠在推進(jìn)飯?zhí)蒙鐣矫娌粩嗟靥剿鳌? 工廠先后進(jìn)行了飯?zhí)猛獍?jīng)營、后勤集團(tuán)經(jīng)營等方式的嘗試,盡管無論是采取一種方式,都給工廠提供了一個(gè)更為方便的環(huán)境,同時(shí)也提高了自身的服務(wù)水平。但是以上兩種方式都存在一些弊端,小能達(dá)到社會化的終目的,小利于工廠的長遠(yuǎn)發(fā)展。
后工廠再次總結(jié)經(jīng)驗(yàn),建立了新型的廠企合作經(jīng)營模式,也就是工廠和東莞食堂承包商合作,大大提高了員工飯?zhí)玫姆?wù)內(nèi)涵、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平。其實(shí)這也是飯?zhí)蒙鐣母锏囊粋€(gè)新的方式,告別傳統(tǒng)的單一自營或者外包的方式,將兩者有機(jī)結(jié)合,達(dá)到較好的服務(wù)效果。
在騰裕承包經(jīng)營各小、中、大型工廠、公司、企業(yè)等單位飲食服務(wù)、飲食管理、糧油批發(fā)與配送的同時(shí),對外提供技術(shù)培訓(xùn),對自營飯?zhí)玫膯挝粓F(tuán)體提供技術(shù)顧問,有利于行業(yè)整體水平的提高,此外;公司擁有的管理精英、的廚師隊(duì)伍、獨(dú)立的配送中心和運(yùn)輸車隊(duì)、以及完善的服務(wù)機(jī)制。