1.多種加熱方式：電加熱、蒸汽導(dǎo)熱可供不同用戶(hù)根據(jù)自己生產(chǎn)條件任意選擇。 2.生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，人工成本節(jié)省，設(shè)備投資節(jié)約：水和淀粉按一定比例混合均勻即可投料生產(chǎn)，直管排線(xiàn)漏粉，一次成型成熟，隨生產(chǎn)隨晾曬，無(wú)需冷庫(kù)冷凍，無(wú)需人工搓洗，水、電、人工、設(shè)備投資處處節(jié)省。 3.原料廣，易操作：紅薯、木薯、土豆、玉米、豌豆、綠豆等所有食用淀粉皆可按任意比例單一或混合使用，無(wú)需特殊添加劑，所產(chǎn)粉絲、粉條不脆斷、不粘連，晾曬無(wú)碎粉。 4.一機(jī)多用產(chǎn)品全：只需更換模具或原料便可生產(chǎn)粉絲、粉條、扁粉、米粉、米豆腐等粉制品，普通直條、水晶粉、珍珠粉都能生產(chǎn)。 曲阜市圣泰農(nóng)業(yè)機(jī)械廠(chǎng)研制生產(chǎn)的電加熱粉條機(jī)、電汽兩用粉條機(jī)，電汽煤三用粉條機(jī)、粉絲機(jī)，采用循環(huán)水或蒸汽導(dǎo)熱原理，使用薯類(lèi)、米類(lèi)等各類(lèi)淀粉，少量添加劑(植物油、食鹽等)，一年四季均可生產(chǎn)，每公斤淀粉出粉條1.05-1.1公斤，1mm的玉米粉絲耐煮時(shí)間可達(dá)30分鐘，含有豐富的碳水化合物、礦物質(zhì)等養(yǎng)分，有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的美味而使其鮮味更濃，更換相應(yīng)的模片就能生產(chǎn)不同規(guī)格的粉條、粉絲、扁粉、粉皮等產(chǎn)品。 ?圣泰粉條機(jī)加工的粉條粉絲耐煮不斷、熟透迅速、均勻，不混湯，柔潤(rùn)嫩滑，爽口宜人，易于消化，尤其是夏季拌作涼菜，冬季下火鍋，更是惹人喜愛(ài)。?圣泰粉條機(jī)生產(chǎn)時(shí)把淀粉和水按1：1的比例調(diào)漿后送入粉條機(jī)進(jìn)料口內(nèi)，通過(guò)螺旋推進(jìn)裝置將熟化的淀粉經(jīng)模板擠出成型，淀粉在推進(jìn)過(guò)程中經(jīng) 100 度沸水煮熟，沒(méi)有破壞粉絲的分子結(jié)構(gòu)，了粉制品的穩(wěn)定性。 ?用?圣泰粉條機(jī)加工粉條節(jié)省人力、物力，減少了淀粉的浪費(fèi)，降低了生產(chǎn)成本，為鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)及個(gè)體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供了致富創(chuàng)業(yè)之路 服務(wù)優(yōu)勢(shì)： 1）廠(chǎng)家直銷(xiāo)，無(wú)代理、無(wú)網(wǎng)點(diǎn)，讓廣大用戶(hù)以廠(chǎng)價(jià)拿到的產(chǎn)品，省去中間商加利環(huán)節(jié)，使用戶(hù)較大限度得到實(shí)惠。 2）歡迎廣大用戶(hù)到現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地考察，看樣定貨，隨時(shí)技術(shù)人員為您技術(shù)講解、購(gòu)機(jī)實(shí)地培訓(xùn)，幫您分析了解市場(chǎng)。 3）對(duì)于不方便到廠(chǎng)考察用戶(hù)，如選擇匯款購(gòu)機(jī)，我們代辦物流托運(yùn)，隨機(jī)提供詳細(xì)機(jī)械使用說(shuō)明書(shū)和相關(guān)技術(shù)配方，長(zhǎng)期負(fù)責(zé)技術(shù)咨詢(xún)。 4）設(shè)備質(zhì)保兩年，配件可隨時(shí)發(fā)送。 粉條生產(chǎn)出來(lái)以后么辦？ 1.首先要觀察粉條的成熟度。按實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)：粉條（絲）出機(jī)后如出現(xiàn)發(fā)白、不透明即證明粉條不熟，此時(shí)機(jī)頭中的調(diào)整桿需調(diào)小，使粉條（絲）出后逐漸發(fā)亮、透明、有韌性、有彈性，即屬正常。此后調(diào)整桿控制好，不需調(diào)整，待正常生產(chǎn)后，逐漸控制放大調(diào)整桿，使粉條的生產(chǎn)量逐漸增加，但不要放的太快太急，否則又出現(xiàn)粉條發(fā)白不熟現(xiàn)象，若粉條出后發(fā)粘、發(fā)黑、則證明熟化過(guò)度，須逐漸放大調(diào)整桿直至調(diào)整到發(fā)亮透明時(shí)為止，熟化過(guò)度還會(huì)出現(xiàn)機(jī)頭熱氣噴出，粉條擠壓不出來(lái)，即使出來(lái)也是粘連得很厲害，也不成條，造成難以分離，因此在生產(chǎn)過(guò)程中，一般初次生產(chǎn)者很多人操作時(shí)會(huì)出現(xiàn)此現(xiàn)象，必須注意掌握好，否則生產(chǎn)時(shí)早晨損失。解決辦法是再重新清洗機(jī)器，將機(jī)頭內(nèi)熟料取出后重新進(jìn)行生產(chǎn)。 2.冷卻分離，粉條出后，由于受到機(jī)器高溫高壓的影響，粉條的條與條相互粘連在一起，因此粉條出后應(yīng)必須迅速冷卻，一般冷卻方法較好采用風(fēng)冷，過(guò)去手工生產(chǎn)出條后進(jìn)入熱水鍋熟化，然后進(jìn)入冷水進(jìn)行冷卻分離，而現(xiàn)在是采用機(jī)械生產(chǎn)，與手工相比，如出條后進(jìn)入冷水冷卻也可以，但冷卻后，條與條之間能分離開(kāi)，撈出后由于粘性去除不了，一會(huì)兒又粘在一起，斷條率高，韌性也不大，故而采用風(fēng)冷，即出條后，可用鼓風(fēng)機(jī)進(jìn)行冷卻，風(fēng)機(jī)一般在300w以上，且風(fēng)力、受冷面積越大，冷卻后越容易分離。通過(guò)冷風(fēng)冷卻后，條與條之間還是粘在一起，因此在氣溫高的夏季，應(yīng)將粉和放在陰涼的地方讓水分慢慢地消失，直到粉條之間不發(fā)粘，大約4—6小時(shí)后，將粉條放在冷水中浸泡三到五分鐘，即可上桿晾曬。若在寒冷冰凍季節(jié)，應(yīng)把加工的粉條放在室內(nèi)晾一小時(shí)左右，再排除冰凍后，放在先預(yù)備的木（竹）桿上進(jìn)行晾曬。一般粉條晾至七、八成干時(shí)即可上捆包裝銷(xiāo)售。 應(yīng)注意：在晾曬時(shí)，應(yīng)將粉條進(jìn)行攤粉、調(diào)桿、翻桿，使粉條根據(jù)風(fēng)向和陽(yáng)光晾曬均勻一致，此時(shí)，把尚未完全分離的，再次用手搓好后。晾曬。 在生產(chǎn)粉條時(shí)，需要些添加劑？曲阜紅薯粉條加工機(jī)械 小型粉條機(jī)設(shè)備 在生產(chǎn)粉條的過(guò)程中，使用添加劑的目的主要是為了改變淀粉的缺點(diǎn)，添加劑的加入應(yīng)根據(jù)淀粉的質(zhì)量情況，選擇適用的添加劑，而并非所有的添加劑都需要。一般單獨(dú)生產(chǎn)玉米淀粉時(shí)，可加入0.3—0.4%的明礬（或魚(yú)膠粉），0.1—0.2%的植物油，另外為了增加粉條韌性和口感，可加入0.1—0.2%的褐藻膠，使生產(chǎn)的粉條柔軟細(xì)長(zhǎng)，斷條率低，表面光滑，耐煮不粘。若單獨(dú)生產(chǎn)薯類(lèi)淀粉時(shí)，應(yīng)加入0.6—0.7%的明礬，0.3—0.4的植物油。另外再加入我單位配制的專(zhuān)用疏散劑，增加了粉條的透明度，解除薯類(lèi)淀粉固有的粘性，使粉條容易分離。