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油茶籽油、茶葉籽油與茶樹油的區(qū)別：我們一般食用的是油茶籽的油，也就是所說的山茶籽油，超市里賣的茶籽油也多是這種產(chǎn)品。這種茶籽與我們平時(shí)喝的茶樹結(jié)的油茶籽是不同的。茶葉籽油則是我們平時(shí)喝的茶葉那種樹上結(jié)的籽生產(chǎn)的油，這種油市場上不多，目前浙江金華有人攻克難關(guān)在生產(chǎn)這種油?！安铇溆汀笔且粋€商業(yè)名稱，按植物學(xué)上的正確定義，它應(yīng)該被稱為互葉白千層油，因?yàn)樗饕獊碜蕴医鹉锟瓢浊訉俚臄?shù)種植物，其主要的一種稱為互葉白千層，次要的植物有包鱗白千層、石南葉白千層、白油樹、綠花白千層等。互葉白千層的新鮮枝葉經(jīng)水蒸汽蒸餾可得無色至淡黃色的精油。灌木或小喬木。枝略被毛，樹皮黃褐色，芽有疏松的鱗片，稍被毛。葉互生，革質(zhì)，橢圓形或橢圓狀矩圓形，長4~10cm，寬2~4cm，先端漸尖，基部寬楔形，邊緣有小鋸齒，上面有光澤，嫩時(shí)疏生茸毛，側(cè)脈不明顯;葉柄長約6mm，有毛。油茶樹果初秋開始孕蕾，11月初開花，第二年10月底采摘，歷經(jīng)冬、春、夏、秋四季，承四季雨露，營養(yǎng)豐富。
