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一、設(shè)備參數(shù)
設(shè)備型號(hào)：YR-GW600 設(shè)備尺寸：580x850x1650mm
設(shè)備電源：380V/50hz 設(shè)備功率：1.5kw
設(shè)備重量：約250kg 設(shè)備產(chǎn)量：200-600粒/分鐘
二、設(shè)備介紹
1.全自動(dòng)仿手工擠丸挖式成型機(jī)，又稱(chēng)墨魚(yú)丸成型機(jī)或高速貢丸成型機(jī)，是一款完全仿手工用匙子成型的設(shè)備。不同于普通成型機(jī)的刀片切割，用開(kāi)明型鋼勺自動(dòng)舀挖出丸子,做出丸子具有彈性好，圓度好、外表皮光滑或保持原漿體顆粒，還可以拔層的特點(diǎn)，。特別在做貢丸和牛肉丸這些有肉筋的丸子的時(shí)能顯示其的性能。
2.機(jī)器整機(jī)采用304不銹鋼，螺旋壓料速度任意調(diào)節(jié)。撥刀速度任意調(diào)節(jié)，根據(jù)需要更換出料模杯大小來(lái)改變丸子成型大小形狀，生產(chǎn)速度可達(dá)每分鐘200-400粒。
3.本機(jī)為不包芯的設(shè)備，但具使用的范圍較廣，較大的特性是本機(jī)生產(chǎn)丸類(lèi)產(chǎn)品，口感、外形與人工生產(chǎn)的似乎一致。如：墨魚(yú)丸、暇丸等，其較大的特性是口感好，易于調(diào)整生產(chǎn)，可用于生產(chǎn)花枝丸和蝦球等之類(lèi)的產(chǎn)品成型。
4.采用兩個(gè)無(wú)極變速電機(jī)的送料配合，提高了該機(jī)器在各種肉類(lèi)漿料中的操控性能。
5.三分之一的鋼勺挖出成型，適合各種口感的帶有筋腱肉膜等不易剪斷的漿料，成型效果與手工一樣圓潤(rùn)、有層次感，口感堪稱(chēng)較好。
