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四?；壮墒斓拿拙€連鎖品牌餐飲行業(yè)一直是個人創(chuàng)業(yè)者的行業(yè)，投資該行業(yè)項目，成本較低且風(fēng)險小，就拿四?；讈碚f，一度成為米線創(chuàng)業(yè)的品牌，投資小，回本快。但餐飲行業(yè)也是競爭較大的行業(yè)，員工流動性大，經(jīng)營周期短。在餐飲行業(yè)中，每年都有數(shù)以萬計的企業(yè)積極拓展渠道，通過不同的方式尋找合作伙伴，招商加盟，餐飲行業(yè)在渠道建設(shè)中，無論線上還是線下都已經(jīng)達(dá)到了一定的成熟度。四海花甲如今的市場政策已經(jīng)朝著線上線下相互合作，互推的模式發(fā)展，適合新時代下的現(xiàn)代餐飲管理模式日臻成熟。市場總監(jiān)辭職賣四海花甲米線在戶部巷古巷一不起眼的小店里，記者見到了34歲的孝感店主連志剛。他的小店不足6平米，擺滿了食材工具炊具后，落腳之處不過一張課桌大小，連志剛身著風(fēng)衣圍巾，盯著案桌上的電腦，6袋鼓鼓的錫紙包在案桌上一字?jǐn)[開，騰騰熱氣的花甲，飄香四溢，引得不少游客駐足。“看熱鬧的多。”連志剛說，小店剛起步，正在積攢口碑中，創(chuàng)業(yè)賣花甲為的就是自由自在，自得其樂?！八劳鰯偽弧睔⒊鲣N售奇才四?；壮墒斓拿拙€連鎖品牌在渠道建設(shè)中，餐飲行業(yè)始終都是占有率較高的行業(yè)，基本在所有參與渠道建設(shè)的企業(yè)中超過四分之一的比例。而在餐飲行業(yè)細(xì)分中，小吃和飲品是受創(chuàng)業(yè)者歡迎的加盟項目，比如四海花、家常小菜、飲品等，這些項目一般投資低，回報率高，風(fēng)險較低。
