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在以壓力驅(qū)動(dòng)的膜過程中，超濾是一種能同時(shí)進(jìn)行濃縮和分離大分子或膠體物質(zhì)的技術(shù)。它能去除大于10-200Å（約0.001-0.002μm）的大分子和顆粒。
超濾技術(shù)特點(diǎn)：
由于超濾處理的對象為大分子物質(zhì)，如天然聚合物和膠體物質(zhì)等，這類物質(zhì)滲透壓極低，從而過程中所需壓力也很低，這就可以大降低設(shè)備投資及其運(yùn)行費(fèi)用；
可以常溫下操作，避免了蒸發(fā)過程中出現(xiàn)的熱力學(xué)降解及氧化降解問題；
與常規(guī)脫水（濃縮）工藝相比，不出現(xiàn)溶劑的相態(tài)變化，從而大大節(jié)省了能源。
