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油水節(jié)能油炸鍋有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設備，該設備采用了國際上選進的油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。適用于的產品有：蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。·整機采用不銹鋼材料，工藝精湛、堅固耐用。·采用智能型數字顯示溫控器，方便實用?！げ捎盟突旌霞夹g，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本。·采用自動控溫，無過熱、無殘渣，避免酸價升高，黑油產生，大大減少了工作油煙?！げ捎梅謪^(qū)控溫，有效分離劣質油，炸制多種食品互不串味，一機多用。·設有超溫保護裝置，讓您放心使用。
