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脫皮：經(jīng)脫皮處理，去除大豆中的機械雜質(zhì)、灰塵和大豆胚芽及外皮里含有嘌呤堿等成分，優(yōu)化了豆粉的風味。
脫渣：經(jīng)脫渣處理，豆?jié){中的大部分有害細菌被脫掉，將不能被人體吸收的粗蛋白及粗纖維分離除去。
脫臭：采用超高溫殺菌閃蒸脫臭技術(shù)，除去大豆中的豆腥味及苦澀味，殺死大豆從土壤中帶入的蟲卵及有害物質(zhì)，使殺菌效果更徹底。
特點：營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。在歐美享有“植物奶”的美譽。五谷豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。此外，五谷豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高，非常適合于老人，成年人和青少年。
春秋飲用，滋陰潤燥，調(diào)和陰陽；夏飲用，消熱防暑，生津解渴；冬飲用，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進補。
