近日筆者讀到來自英國的一項(xiàng)研究報(bào)告指出，在通風(fēng)系統(tǒng)差、燃燒效能技術(shù)低的灶具上做飯，對(duì)健康造成的損害，相當(dāng)于每天吸兩包香煙，這種情況每年在全球?qū)е?60萬人死亡。該項(xiàng)報(bào)告還表明，廚房油煙可導(dǎo)致肺癌、肺炎以及呼吸道其它疾病，包括哮喘甚至白內(nèi)障。 廚房油煙中有致癌物質(zhì) 中餐味美，但烹飪過程帶來大量的油煙禍害無窮。中國室內(nèi)裝飾協(xié)會(huì)室內(nèi)環(huán)境監(jiān)測(cè)中心研究得出結(jié)論：廚房是家庭中空氣污染嚴(yán)重的空間。其源頭主要有兩個(gè)方面：一是從火源燃?xì)庵嗅尫懦鰜淼难趸迹趸?、二氧化碳，氮氧化物、硫磷砷氧化物等有害氣體；二是烹飪菜肴時(shí)產(chǎn)生的油煙，其危害何在呢？據(jù)中國室內(nèi)環(huán)境監(jiān)測(cè)中心主任韓梅介紹主要有以下幾個(gè)方面： 一是廚房油煙可隨空氣經(jīng)人體呼吸道吸入體內(nèi)，進(jìn)而引起食欲減退、心煩、精神不振、疲乏無力等癥狀，醫(yī)學(xué)上稱油煙綜合癥。許多家庭主婦在廚房忙出多道美味佳肴，進(jìn)餐時(shí)卻沒有胃口原因就在這里。廚師多肥胖亦緣于在此。 二是廚房油煙會(huì)損害人的面部肌膚和感覺器官，研究表明，當(dāng)食用油燒到150℃后就會(huì)生成油煙的主要成分丙烯醛，它具有強(qiáng)烈的辛辣味，對(duì)五官、皮膚有較強(qiáng)的刺激作用，可引起鼻炎、氣管炎、咽炎等呼吸道疾病。 三是廚房油煙中含有一種叫苯并芘的致癌物質(zhì)，它可導(dǎo)致人體細(xì)胞染色體的損傷，長期吸入可誘發(fā)肺組織癌變。此外，油煙對(duì)腸道、大腦神經(jīng)系統(tǒng)的危害也較為明顯。 用 “美大灶”等于遠(yuǎn)離致癌物質(zhì) 廚房油煙危害之大，已逐步被人們認(rèn)識(shí)難道人類對(duì)它真無可奈何了？否！近期面市的美大集成環(huán)保灶成了廚房油煙的終結(jié)者。 美大集成環(huán)保灶集下排風(fēng)油煙機(jī)、燃?xì)庠?、清毒柜、貯藏柜于一體，上面不掛油煙機(jī)，把油煙和廢氣99％以上從下方吸走，就連炒辣椒也聞不到一絲嗆味，廚房油煙污染的歷史結(jié)束了，用上美大灶具，等于每天少吸兩包煙，等于遠(yuǎn)離致癌物質(zhì)。該產(chǎn)品在中央商場(chǎng)五樓美大專柜有售，在新街口華聯(lián)商廈17樓1799D座展示廳您可以一睹其神奇功能。咨詢電話：025-51580877 84303812 13072577769