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早餐市場(chǎng)“臟亂差”的問(wèn)題多年來(lái)一直受到消費(fèi)者的詬病，早餐車衛(wèi)生問(wèn)題也是上班族關(guān)系的主要投訴問(wèn)題，雖然早晨匆忙，還是希望可以買到健康放心的早餐。大多數(shù)上班的人都是帶著早餐走，因此準(zhǔn)備早點(diǎn)專用的飯盒和塑料袋也要注意衛(wèi)生問(wèn)題。一臺(tái)早餐車，可以同時(shí)經(jīng)營(yíng)幾十種食物，不同時(shí)間段換不同花樣，可以重點(diǎn)推出特色早餐，可以蒸煮涮燙齊齊上陣，葷素搭配，吃喝全配，比早餐店更豐盛，比餐館更實(shí)惠。流動(dòng)早餐車，特色經(jīng)營(yíng)，輕松贏利。早餐車衛(wèi)生問(wèn)題。好的衛(wèi)生及環(huán)境不但讓越來(lái)越重視健康的民眾放心，還讓購(gòu)餐者產(chǎn)生好心情，并進(jìn)而對(duì)早餐店產(chǎn)生好感。經(jīng)營(yíng)早餐一定要注意衛(wèi)生。衛(wèi)生包括食品的清潔衛(wèi)生和經(jīng)營(yíng)者的個(gè)人清潔衛(wèi)生。個(gè)人著裝要整潔、干凈，店面(餐車)一定要干凈整潔，沒(méi)有油污，餐具一定清洗消毒干凈，要擺放整齊，拿過(guò)錢的手不要直接再去取食品……要有良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣移動(dòng)早餐車具有投資少，經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單，市場(chǎng)廣闊的特點(diǎn)，近年來(lái)發(fā)展迅速日趨規(guī)范。市場(chǎng)上早餐車加盟種類很多，具有綠色環(huán)保的電動(dòng)早餐車、太陽(yáng)能早餐車相繼問(wèn)世，即響應(yīng)了的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的號(hào)召，也符合了人們現(xiàn)在的節(jié)約觀念。
