斬拌機(jī)機(jī)可對(duì)原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而較大限度的保留了原有色、香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分。通過(guò)斬切，提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。斬拌機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。 ◇型號(hào) 40 ◇生產(chǎn)能力 (kg/次) 25-30 ◇容積 (L) 40 ◇功率 (kW) 5.1 ◇斬刀數(shù)量 (把) 3 ◇斬刀轉(zhuǎn)速 (rpm) 1500/3000 ◇斬鍋轉(zhuǎn)速 (rpm) 11 ◇主機(jī)尺寸 (mm) 1060×900×1300 ◇安裝尺寸 (mm) 1500×1500×2000 ◇重量 (kg) ≈600 斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊,碎肉, 脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,同時(shí)將其它原料如水,冰片,輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運(yùn)行時(shí)間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤,彈性,出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。 我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)完全采用不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗，達(dá)到儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工藝先進(jìn)、設(shè)計(jì)合理，能確保肉制品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小，斬切時(shí)間短，提品的彈性和出品率。廣泛應(yīng)用于肉類、蔬菜、海產(chǎn)品的深加工。 產(chǎn)品特點(diǎn)： 1、該機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能效果顯著。 2、斬刀選用材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。 3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。 4、電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便。 我們美川機(jī)械公司還有小型斬拌機(jī),80斬拌機(jī),125斬拌機(jī),根據(jù)您不同的需求歡迎前來(lái)選購(gòu)! 我們相信：只要您想創(chuàng)業(yè)，就您能在我公司找到適合您創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目以及致富機(jī)械，我們的宗旨：讓顧客滿意是我們的較大心愿。 公司擁有技術(shù)人員、工程師和銷售售后服務(wù)人員，形成一支高素質(zhì)年輕化極富團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新精神的隊(duì)伍 。所有設(shè)備一律享有終身維修，一年內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題免費(fèi)換新機(jī)和終身售后技術(shù)支持.公司在全國(guó)各省及中等城市都有常駐售后服務(wù)人員。 公司始終以“以人為本，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”為宗旨，一如既往為客戶提供的產(chǎn)品，完善的服務(wù)，共同發(fā)展，共創(chuàng)佳績(jī)。歡迎國(guó)內(nèi)外新老客戶光臨，互利互惠、攜手共進(jìn)！ 產(chǎn)品承諾:一年三包 終生維修 量身定做 長(zhǎng)期跟蹤服務(wù) 溫馨提示：隨國(guó)際鋼材價(jià)格的調(diào)整，價(jià)格也會(huì)有所差異，想要知道新的市場(chǎng)價(jià)格，歡迎來(lái)電咨詢！ 聯(lián)系人：祝小姐 電話：13583660299 QQ:1637881020 電子信箱：1637881020@qq.com