1、前臺接待
利用掌上電腦實時刷新當前臺位占用狀況,通過掌上電腦顯示的空閑位置,安排客人就位。
2、點菜
點菜員通過掌上電腦為客人點菜,點菜完畢,點菜員無需通過移動或者進行其他處理,直接將數據通過無線網絡發(fā)送到服務器數據庫中。
3、前臺打印
當點菜員將數據發(fā)送完畢,相應的前臺即可打印一份客人的點菜單據,用于房間(臺位)點菜的核對。
4、廚房打印
廚房打印機自動根據定義打印應該打?。◤N房制作)的菜例清單(即分單打?。?,廚房照此進行菜例的制作。
5、廚房核對菜例成品
制作完畢的菜例通過(或者不通過)計算機進行核對。不通過計算機進行核對時,廚房打印的單據在第4步,可以打印兩份,此時計算機可以用打印服務器代替。
6、房間劃菜
傳菜員將核對完的菜例送到房間,房間的服務員可以通過掌上電腦或者通過第3步打印出的單據(或者掌上電腦)進行核對。
7、結賬
前臺打印結賬單據,有客人核對正確簽字結賬。支持IC卡、優(yōu)惠券等多種方式結賬。