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醒酒器，亦作醒酒瓶或醒酒壺，是一種飲用新發(fā)酵葡萄酒時所用的器皿，作用是讓酒與空氣接觸，讓酒的香氣充分發(fā)揮，并讓酒里的沉淀物隔開,直接品嘗并不能體會真實的口感。一般的做法是在開瓶之后，把紅酒倒入醒酒器中放上幾個小時，讓紅酒和室內(nèi)的空氣充分接觸，才可以直接飲用。醒酒器的形狀標(biāo)志一般是長頸大肚子，隨著時尚潮流的變化，各種新款式容器層出不窮，并結(jié)合美觀裝飾，讓呈現(xiàn)著美味佳釀的桌面更添雅致。
清洗步驟：
用清水沖涮醒酒器，將里面殘留的液體清除；
往醒酒器倒入少量清水和洗滌液；
往醒酒器加入珠粒物品；
晃動醒酒器，使洗滌液充分接觸醒酒器的內(nèi)壁；
將珠粒物品倒出，再用洗潔精清洗（尤其是使用了鉛粒和鋼珠之后）
用瓶刷刷洗容器的脖頸部位，同時盡可能地刷洗醒酒器的底部；
7．向醒酒器中裝入清水，并加入少量的消毒劑。浸泡十五分鐘后，再用消毒溶液清洗；
8.倒出消毒溶液，再用清水沖洗。
貼心建議：1.污漬徹底清除前，不要加入消毒劑。消毒劑能夠去除污漬的顏色，但不能將他們清除；2.如果只是普通的清潔，只要沒有明顯的染色，就可以用洗潔精和水簡單的清洗，再用常見的粒珠物品（大米）攪動就可以了；3.如果醒酒器的瓶頸較短，那么將瓶刷對折一下，就可以輕松刷到瓶底邊緣了；4.以上清洗方式對清洗花瓶等細脖容器同樣適用。
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