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直到2012年，臺(tái)灣美食梁先生來大陸尋訪民間美食時(shí)，在江西一私家菜館中遇見一造型奇特的烤鍋，才猛然大悟，這就是失傳已久的“老佛爺烤鍋”。梁先生認(rèn)為，如此美味隱藏民間著實(shí)可惜，便與該私家菜館的傳人商議欲將其向大眾推廣。終，二人決定共同出資開一家“湯烤坊”，梁先生負(fù)責(zé)設(shè)備研發(fā)，私家菜館負(fù)責(zé)菜品創(chuàng)新。經(jīng)多番嘗試，梁先生發(fā)明了用更加健康環(huán)保的紫砂制作的“金剛王”。而湯烤這種獨(dú)特的飲食方式，也得以從神秘的私家菜館向大眾推
漢食坊金剛煲王是一種湯烤一體的復(fù)式鍋王，將火鍋與燒烤結(jié)合起來，食客再也不用為是吃火鍋還是吃燒烤而發(fā)愁了！兩種美味經(jīng)過心思巧妙的設(shè)計(jì)被完美融合，將燒烤的焦香醇厚和火鍋的鮮美爽口進(jìn)行獨(dú)特組合，邊烤邊涮，左右逢源，既方便了食客用餐，又為經(jīng)營者節(jié)省了空間、能源，還可以吸引更多的顧客，可謂是一舉多得。漢食坊采用金剛煲王為燒烤利器，鍋身是天然的紫砂以及耐熱瓷土制作而成，在目前世界的鍛造技術(shù)運(yùn)用上，漢食坊金剛煲王能夠承受800度高溫，鍋體安全性能大大增加，顧客無需擔(dān)心安全問題，可放心享用美食。
