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乃一閣菜譜帶您解讀雜志型菜譜（一） 乃一閣菜譜作為一家餐飲從業(yè)整整十年的的餐飲策劃機構，在長期的菜譜設計和菜譜制作的過程中，經歷和見證了菜譜設計和菜譜制作的發(fā)展歷程。 跨界？時尚？客戶體驗？---乃一閣菜譜帶您解讀雜志型菜譜（一）跨界？時尚？客戶體驗？---乃一閣菜譜帶您解讀雜志型菜譜（一） 雜志式菜譜重要的標簽之一：客戶體驗。 我們在前面所講的菜譜也客人的交互過程，就是重要的客戶體驗的部分，試想一下，等你坐在窗明幾凈的餐廳里面，手里拿著精美的菜譜準備點菜用餐的時候，你想到的這是一本菜譜，是精美的價目表，它只和這餐有關，和其他幾乎沒有一毛錢的關系，它再精美也不過是一本菜譜、一本價目單！ 而當你手里拿了一本雜志，而且是設計的或精美時尚或古色古香的雜志，那種感覺就完全不一樣了。 個感覺是新鮮，“咦，有點意思”； 第二個感覺是“親切”---精美的簡易，“這樣的雜志應該不貴”近而和在心理上對菜品價位的認可； 第三個感覺就是“時尚”，我們都知道全彩精美的雜志一直是時尚和前沿的代名詞，盡管互聯(lián)網時代的大環(huán)境，精美的雜志依然大行其道，他們的存在自然是前沿時尚的代表。
