肉食品冷庫的庫溫要求在零下四十度左右，制冷機(jī)組應(yīng)選型？冷凝器兩器廠家上海佳鋒制冷為您整理分析。 上述中所述肉食品冷庫的庫溫要求-40度不知貯藏何肉食品，根據(jù)冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范和目前國(guó)內(nèi)冷庫實(shí)際情況，１.肉（或水產(chǎn)）凍結(jié)間-23～-30℃(凍結(jié)肉類和水 產(chǎn)）；2.低溫冷藏間-18～-23℃(貯藏肉類和水產(chǎn)）；3.高溫冷藏間-2～11℃(貯藏雞蛋、果蔬）。你所說-40℃應(yīng)該是蒸發(fā)溫度，而不是庫溫， 若是蒸發(fā)溫度為－40℃，大型庫可選雙級(jí)壓縮制冷機(jī)（氨系統(tǒng)），小型庫選選低溫單級(jí)壓縮機(jī)（氟系統(tǒng)），庫溫－40℃冷藏食品沒必要，冷藏間-18℃時(shí) ９０％以上的細(xì)菌已不能生存。 關(guān)于-40度冷庫電除霜庫蚊回升太高問題解決：?jiǎn)栴}：冷庫溫度控制在-25攝氏度以下，電除霜-40開始，15分鐘超溫，但冰沒有完全除盡，電加熱是廠家配套的，同時(shí)蒸發(fā)器底盤結(jié)冰嚴(yán)重。 答：參照一：理想的方案：前期熱氟，后期加水沖霜。參照二：在蒸發(fā)器底盤上布電加熱管,將溫控器探頭放在冰不容易除盡的地方,改造熱氟沖霜操作復(fù)雜,用水沖霜,要沖霜用水有一定的溫度。參照三: 將冷庫除霜時(shí)間修改，在容易結(jié)霜的時(shí)間多次短時(shí)間除霜，同時(shí)加強(qiáng)接水盤的加熱功率和排水管徑。在短時(shí)間內(nèi)用電加熱除霜,再把除霜的保護(hù)溫度提高。http://www.jflengfengji.com/xyxw/2014/0901/40ljxx.html 上海佳鋒制冷整理以上案例資料僅供用戶參考之用，具體問題解決方法還需用戶結(jié)合工程實(shí)際工況做綜合考量，上海佳鋒制冷可免費(fèi)提供冷風(fēng)機(jī)選型樣本及選型安裝過程中技術(shù)支持服務(wù)，詳情可致電上海佳鋒制冷進(jìn)行免費(fèi)咨詢。 推薦企業(yè)： 冷風(fēng)機(jī)www.jiafengzhileng.com 冷凝器www.jflengfengji.com 上海冷風(fēng)機(jī)www.jfzhileng.com 網(wǎng)站優(yōu)化技術(shù)www.05seo.com