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本產(chǎn)品充分保留了骨和骨髓的天然成份和香氣；具有的耐高溫性能和穩(wěn)定、持久的留香。產(chǎn)品具有很豐厚的肉味、香味、鮮味，可以廣泛應(yīng)用于各種咸味食品的調(diào)香調(diào)味；通過(guò)添加此產(chǎn)品，能夠賦予各種咸味食品以醇厚的天然肉香味。因其氨基酸、鈣含量均很豐富，也可直接食用或用于其它食品的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化
主要是以新鮮的畜禽骨（豬、牛、雞骨）為原料，采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)精煉濃縮而成，具有高鮮度、高營(yíng)養(yǎng)、高象真度、耐高溫、低脂肪等特性。它是能賦予各種食品天然的風(fēng)味，可廣泛應(yīng)用于方便面、方便面調(diào)料、高溫肉制品、各式湯料、肉味香精及各種肉味食品的調(diào)味料。
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