燒雞烤鴨高溫滅菌機是么實現(xiàn)殺菌的？食品殺菌的目的是？眾所周知，有些肉制品不經(jīng)過殺菌是不能食用 的，因為里面含有肉毒芽孢螺旋桿菌，這種菌不經(jīng)過高溫是不會被殺死的，高溫殺菌鍋，殺菌的主要對象是 肉毒芽孢螺旋桿菌，這種菌在100度的環(huán)境下需要6個小時左右才能失去活性，燒雞烤鴨高溫滅菌機但是在高溫殺菌鍋121度的環(huán)境 中三分鐘即可失去生物活性。電加熱殺菌鍋溫度越高，該碧病菌存活時間就越短。 燒雞烤鴨高溫滅菌機我們的高溫殺菌鍋全程電腦自動化控制，無需人工操作，采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度，殺 菌度高。燒雞烤鴨高溫滅菌機自動切換鍋內(nèi)水流方向，溫度均勻無死角，還可根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多種專職滅菌公式。節(jié)約時 間、節(jié)約能源、省人工。 燒雞烤鴨高溫滅菌機主要由工藝罐、熱水罐、冷水罐、熱交換器、PLC觸摸組合的自控系統(tǒng)組成。 燒雞烤鴨高溫滅菌機采用模擬溫度控制系統(tǒng)根據(jù)不同食物對滅菌條件設(shè)計行動設(shè)定要求，隨時可設(shè)定升溫、保溫和冷卻程 序，使每一種食品均可在狀態(tài)下進行滅菌，從而避免了在相同高溫高壓滅菌方式下熱損傷大的情況。 、節(jié)能、環(huán)保全自動連續(xù)式無籃高溫滅菌線： 燒雞烤鴨高溫滅菌機本設(shè)備吸收國內(nèi)、外食品、飲料滅菌先進技術(shù)，結(jié)合國內(nèi)食品、飲料行業(yè)需求而研制的具有技術(shù)起點高、工 藝先進、產(chǎn)品穩(wěn)定和實用性好等特點。組合式連續(xù)蒸汽高壓殺菌流程使設(shè)備具有很高的殺菌效率，減少蒸汽 使用量，較大限度的降低對環(huán)境的污染。燒雞烤鴨高溫滅菌機所殺菌的產(chǎn)品以馬口鐵三片罐為主要產(chǎn)品，設(shè)備為多罐組合式連續(xù) 滅菌設(shè)備，擁有一體化進出罐系統(tǒng)，不同于目前國內(nèi)其他殺菌設(shè)備，無需人工裝卸產(chǎn)品，其勞動力強度大大 降低，同等產(chǎn)量下能耗和占地面積大大減少。