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廚房用具的組合及特點 目前市場上的廚房用具，從面層材料材質分析，主要有以下8種組合：不銹鋼臺面、三聚氫氨阻燃板柜櫥門扇；不銹鋼臺面、防火板圓弧門扇；不銹鋼臺面、門扇及桶身；防火板臺面、三聚氫氨板門扇；防火板臺面、門扇；國產人造大理石臺面、防火板門扇；人造結晶石臺面、防火板門扇；實體面材臺面、防火板門扇等。這些材質都可歸納為4個類別，它們的特點如下： 1、不銹鋼材料裝飾效果都較差。 2、防火板材料能力優(yōu)于不銹鋼，具有很好的加工性能、裝飾性和抗污能力。 3、人造大理石材料：裝飾性強，防火性能好，但抗污染能力不如防火板。 4、實體面材：裝飾性、防火性、抗污染性能都很好，不過價格過于昂貴，一般家庭無法承受，所以當前市場上是以防火板為家庭廚房用具的主導材料。 十二五”期間,如果食品機械制造行業(yè)不能盡快更強,將面臨被邊緣化的在國際市場的競爭,如果不盡快提高競爭力的食品機械制造行業(yè),與發(fā)達的差距會越來越大。 認為,中國加快發(fā)展食品機械行業(yè),是一項重要的戰(zhàn)略任務,發(fā)展模式的轉型,轉型升級的中國食品機械行業(yè)面臨著五大升級的方向。轉型升級的中國食品機械行業(yè)個被小、分散、無序管理模式向集約型方向升級。目前,中國已經成長為成千上萬的食品機械企業(yè),但大部分都是中小企業(yè),作為一個整體來發(fā)展的方向、規(guī)模、化和社會化化可以做大做強,提高食品機械領域的產品,全國市場份額在全球市場。所以讓我們關注品種,產品有多大的份額,在國內市場份額的在全球市場,開發(fā)社會化的方向、規(guī)模,形成規(guī)模效應。
