【產(chǎn)品特點】 本品屬水溶性護色劑,本醬腌菜護色劑采用衛(wèi)生部批準使用的食品添加劑作為原料,選擇相關(guān)匹配的穩(wěn)定劑、改良劑等,利用它們之間互補、增進的原理,經(jīng)過科學配制而成的。醬腌菜護色劑能有效延緩各類醬腌菜食品在儲存過程中發(fā)生變色或褪色等,對各類含天然色素和化學合成色素因光照、氧化、有害微生物、酶等原因引起的褪色、變色等均有明顯的抑制效果。本醬腌菜護色劑是一種適用面廣、無不良副作用、安全有效的新型產(chǎn)品。 【適用范圍和建議較大添加量】 1、飲料類(0.05g/kg); 2、果醬、蔬菜泥(醬)(0.11g/kg); 3、復(fù)合調(diào)味料(0.12g/kg); 4、果脯類(僅限地瓜果脯)、腌漬菜、蔬菜罐頭、堅果與籽類罐頭、八寶粥罐頭(0.4g/kg 【使用方法】 用少量水溶液將醬腌菜護色劑溶解或直接將護色劑添加到配料中,但需確保護色劑充分溶解并在食品中混合均勻。 【注意事項】 1、本護色劑適用于醬腌菜產(chǎn)品和水溶性化學色素引起的變色。 2、本護色劑適用于醬腌菜儲存過程中引起的變色。 【包裝】 1kg/袋裝醬腌菜護色劑,20kg/箱裝醬腌菜護色劑;或根據(jù)客戶要求包裝。 【儲存】 請將醬腌菜護色劑放置于陰涼干燥處,避免陽光直曬。開封后綁好袋口,并盡快使用。 【保質(zhì)期】 12個月。