和面機是面食加工的主要設備，它主要用于將小麥粉與水按1：0.38—0.45的比例，根據用戶加工工藝要求（有時加食油、食堂、及其他食物和食物添加劑）混合制成面團，廣泛適用于食堂、飯店及面食加工單位的面食加工，是替代手工，降低勞動強度，滿足人民飲食衛(wèi)生要求的理想設備，也可用于其他同類物料的攪拌和混合。 3主要技術參數 型號 一次和面量 使用電源 配用功率電機型號（kw ） 外形尺寸 （mm） 備注 HM12.5I 12.5 220V~ 1.1,YL90S—4 640*420*630 手動翻斗 380V3~ 1.1,Y90S—4 HM 20I 20 220V~ 1.5,YL90L—4 760*600*850 手動翻斗 380V3~ 1.5,Y90L—4 T HM 25III J 25 380V3~ 2.2,Y100L1—4 900*650*900 手動翻斗 220V~ 2.2,YL100L1—4 HM 25IV 25 380V3~ 2.2,Y100L1—4 800*640*920 手動翻斗 T HM 35 J 35 380V3~ 2.2,Y100L1—4 1080*850*870 手動翻斗 T HM 30 30 380V3~ 1.5,Y90L—4 850*460*950 腳踏手動翻斗 T HM Y50 J 50 380V3~ 3,Y100L2—4 1170*850*950 手動翻斗 T HM 50III J 50 380V3~ 3,Y100L2—4 1040*630*960 手動翻斗 T HM 50IV 50 380V3~ 2.2,Y100L1—4 980*510*1010 腳踏手動翻斗 HM 75I 75 380V3~ 3,Y100L2—4 1100*680*1150 手動翻斗 Y HM 75II 75 380V3~ 4,Y112M—4 0.75,Y802—4 1170*720*1400 自動翻斗 Y HM 100II 100 380V3~ 4,Y112M—4 0.75,Y802—4 1260*720*1400 自動翻斗 Y HM 150I 150 380V3~ 7.5,Y132M—4 0.75,Y802—4 1420*770*1560 自動翻斗 HM 75III 75 380V3~ Y90S—6 0.75 Y112M—4 4 1260*1180*680 自動翻斗 HM 100III 100 380V3~ Y90S—6 0.75 Y112M—4 4 1350*1180*680 自動翻斗 HM 125 125 380V3~ Y90S—6 0.75 Y112M—4 4 1400*1280*680 自動翻斗