山楂的好處 說(shuō)到水果，男女老少都喜歡，而現(xiàn)在水果也真的是品種繁多，尤其是北方，以前見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)的現(xiàn)在隨時(shí)都可以吃到，但對(duì)于山楂似乎很少有人會(huì)說(shuō)喜愛(ài)，可是山楂所帶來(lái)的作用和營(yíng)養(yǎng)卻不是所有的水果都能媲美的。 我拿了一個(gè)我平時(shí)喜歡吃的香蕉為例，以每 100克可食部計(jì)，如下面表格，選了幾種大家比較關(guān)注的營(yíng)養(yǎng)素做了比較，大家可以很清楚的看到，各方面山楂都是佼佼者，對(duì)健康的作用也是較為的。比如： 胡蘿卜素是維生素A的前身，可很好的保護(hù)眼睛，緩解眼睛干澀，酸痛，預(yù)防夜盲癥，幫助骨骼正常的生長(zhǎng)發(fā)育。 維生素C是蘋(píng)果的十幾倍，可以促進(jìn)膠原合成，促進(jìn)鐵的吸收，促進(jìn)類固醇羥化，減少膽固醇蓄積，輔助治療高膽固醇癥，還可以解毒，尤其是針對(duì)亞硝酸鹽可以說(shuō)的是天敵。還有女性關(guān)注的，美白肌膚，抗氧化，防止衰老，還可增強(qiáng)免疫力，預(yù)防春季多發(fā)的感冒。 維生素E是抗氧化的先鋒，清除自由基，延緩女性的皺紋生成，使皮膚緊致有光澤，抵抗機(jī)體衰老，預(yù)防老年斑。 鈣質(zhì)可預(yù)防骨質(zhì)疏松，使我們身體挺拔。 泰安海龍苗木有限公司大金星 果實(shí)性狀果實(shí)扁球形，紫紅色，具蠟光。果點(diǎn)圓，銹黃色，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或粉紅色，散生紅色小點(diǎn)，肉質(zhì)較硬而致密，酸味強(qiáng)，品質(zhì)上， 10月中，下旬成熟 。耐貯藏。果個(gè)大，每公斤72～82個(gè)?？偺?1.35%，總酸3.91%，果膠2.7%，果肉率89.5%，出片率35.6%。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等，色、香、味具佳。為優(yōu)良加工品種。體性狀樹(shù)勢(shì)健壯，樹(shù)姿開(kāi)張，呈多主枝自然圓頭形。結(jié)果早，豐產(chǎn)，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。定植后第二年有部分樹(shù)株開(kāi)花，第四年可全部結(jié)果，5～6年后豐產(chǎn)，8～10 年進(jìn)入盛果期。宜于山區(qū)發(fā)展大五棱 該品種果個(gè)巨大，平均單果重達(dá) 24.3 克，較大果為 31.6 克，果實(shí)長(zhǎng)圓形，萼部較膨大，萼洼周圍有明顯的五棱突起，宛如紅星蘋(píng)果。果皮全面鮮紅，有光澤，果點(diǎn)小而稀，果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，味甜微酸，不面不苦不澀，鮮美可口。 10 月中下旬成熟，常溫條件下可自然存放到翌年 5 月底，仍不軟不面，甜味增加，酸味減少，此時(shí)風(fēng)味更佳?，F(xiàn)主要分布與山東 河南 山西 遼寧等地。大棉球單果個(gè)頭較大，9月上旬成熟 是山楂品種當(dāng)中成熟較早的一個(gè) 成熟時(shí)候既是軟綿綿的，酸度適中，食用時(shí)基本不做加工，保存期短。