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肉餡真空拌餡機、腸類真空拌餡機
型號：340升真空拌餡機、750升真空拌餡機、900升真空拌餡機
規(guī)格：ZBX-340型、ZBX-750型、ZBX-1200型
適用物料：水餃餡、包子餡、餛飩餡、肉餡、菜餡、火腿腸、肉腸、親親腸等，賓館、飯店、餐廳、機關、食堂、各類面食廠、食品廠、肉制品加工廠等
主要特點：
真空拌餡機是在原普通拌陷機的基礎上引進國際先進技術水平而改進的新型拌餡機。
使肉餡以及其它陷類在真空狀態(tài)下攪拌，采用獨特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點。
