大型炭火烤魚爐簡(jiǎn)介： 無(wú)煙大型炭火烤魚爐，使傳統(tǒng)大排檔烤魚搖身一變，入駐進(jìn)烤魚餐廳； 8分鐘烤熟12條魚，人均60元的大眾消費(fèi)，成就了爐魚餐廳一天超過10次的翻臺(tái)率； 霸氣側(cè)漏的UFO造型，將烤魚過程從后廚搬到前臺(tái)，使整個(gè)烤魚過程更加透明化，更具觀賞性，不僅能確保魚的新鮮和美味程度，還能讓客人更加放心食用。 大型炭火烤魚爐介紹： 2014年志銘實(shí)業(yè)再次重磅出擊,推出全新UFO形狀大型大型炭火烤魚爐,外觀"高大上",具有時(shí)尚、低碳、節(jié)能、環(huán)保、等優(yōu)點(diǎn); 大型炭火烤魚爐使整個(gè)烤魚過程更加透明化,更具觀賞性,實(shí)現(xiàn)了魚與客人直接面對(duì)面"交流",不僅能確保魚的新鮮和美味程度,還能讓客人更加放心食用; 使用大型炭火烤魚爐,僅需8分鐘即可快速烤出一條色澤金黃、口味鮮美的魚,既能從視覺上極大的滿足客戶的好奇心,又不擔(dān)心因?yàn)榭爵~時(shí)間過長(zhǎng)而引起客人反感。 大型炭火烤魚爐采用國(guó)內(nèi)技術(shù),人性化設(shè)計(jì),由志銘實(shí)業(yè)強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)傾力打造。 大型炭火烤魚爐優(yōu)點(diǎn): 1、解決了炭火烤魚的排煙問題 以前的炭火烤魚大都出現(xiàn)在晚上的街邊大排檔,一臺(tái)長(zhǎng)方形烤魚爐,一臺(tái)大風(fēng)扇,滿夜市都是烤魚的煙味。大型炭火烤魚爐的獨(dú)特設(shè)計(jì),使炭火正常燃燒的同時(shí),產(chǎn)生的煙全部聚集在烤魚爐內(nèi)部,通過頂部排煙管直接排出室外。 2、8分鐘可快速烤熟12條魚 解決了排煙問題,為炭火烤魚入駐室內(nèi)創(chuàng)造了條件,但加快烤魚速度才是它較大的亮點(diǎn)。 炭火在封閉的UFO形狀爐腔內(nèi)充分燃燒快速升溫,通過頂部風(fēng)閥和底部送風(fēng)口使?fàn)t內(nèi)溫度保持在300-350度,將魚放入分布在爐子周圍的12個(gè)置魚閣內(nèi),8分鐘即可烤出一條色澤金黃口味鮮美的魚。 3、將廚房搬到大廳,魚和食客面對(duì)面"交流" 志銘實(shí)業(yè)在推出大型炭火烤魚爐之前,一直從事高端鐵板燒設(shè)備的生產(chǎn)與研發(fā),決定制造大型炭火烤魚爐的原因除了滿足老客戶的強(qiáng)烈要求之外,較大的原因就是"爐魚"餐廳模式跟鐵板燒餐廳的共同特點(diǎn):將后廚搬到前臺(tái)。 大型炭火烤魚爐不僅完美的將街邊烤魚搬進(jìn)餐廳,而且直接呈現(xiàn)在食客面前,使整個(gè)烤魚過程更加透明化,更具觀賞性,實(shí)現(xiàn)了魚與客人直接面對(duì)面"交流",不僅能確保魚的新鮮和美味程度,還能讓客人更加放心食用; 大型炭火烤魚爐前景： 鐵板燒餐廳因其獨(dú)特的觀賞性和與食客面對(duì)面制作美食等特點(diǎn)，從十五、十六世紀(jì)不斷演變并發(fā)展至今，且依然火熱。具有同樣特點(diǎn)的爐魚餐廳，相信也會(huì)不斷演變和發(fā)展，終像鐵板燒一樣，在全國(guó)遍地開花。 特別聲明: 志銘實(shí)業(yè)生產(chǎn)制造的UFO形狀大型大型炭火烤魚爐自投放市場(chǎng)以來(lái),發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)上陸續(xù)出現(xiàn)很多同樣銷售我們?cè)O(shè)備的其他企業(yè),且烤魚爐實(shí)用性和安全性參差不齊,特此提醒廣大有購(gòu)買需求的客戶,請(qǐng)親自到志銘實(shí)業(yè)生產(chǎn)基地考察參觀。 規(guī)格1:直徑2.2米圓形碳烤魚爐(UFO形狀) 尺寸: Φ2200×2400mm,8分鐘可快速烤熟12條魚 規(guī)格2:直徑1.8米圓形碳烤魚爐(UFO形狀) 尺寸: Φ1800×2250mm,8分鐘可快速烤熟10條魚 規(guī)格3:長(zhǎng)方形炭烤魚爐 尺寸:1500×750×1100mm,8分鐘可快速烤熟4條魚