在筆者看來(lái)，“味盡天下”的多倫多餐飲市場(chǎng)，菜品種類大致可分為五大菜系：中餐、日餐、東南亞餐，加拿大餐（美式）和意大利餐（歐式）。而其他如韓餐，印度餐、泰餐、埃及餐、土耳其餐等風(fēng)格的美饌佳肴雖然也相當(dāng)不錯(cuò)，不足的是，餐館數(shù)量相對(duì)較少。 中餐就不用多介紹了，國(guó)內(nèi)有種地方菜，多倫多就是有種，一點(diǎn)不夸張；日餐，有大大小小的壽司店，但較為流行自助餐形式，以“天一”“大和”較為有名，多是華人老板。如果論起日本人自己開(kāi)的餐館，那大概要數(shù)Donmills附近的一家名為“橋本”的日本餐館，標(biāo)準(zhǔn)的九個(gè)菜加酒，人均消費(fèi)$300CAD以上，這在不太講究吃的加拿大，算是相當(dāng)昂貴；東南南亞餐以泰餐和越南餐較為突出，其中牛肉粉為年輕人歡迎 在這五類菜系中，加拿大餐的歷史短，本地化，也為時(shí)髦，很多年輕人喜愛(ài)諸如食牛扒、披薩、烤排骨、巨大漢堡等口味的食品，該類餐館的特點(diǎn)是上菜快，味道好，價(jià)錢低。如果您到多倫多來(lái)旅游的話，我建議還是以加拿大餐為主，加拿大餐館以Cara餐飲集團(tuán)旗下的系列餐館有代表性。 多倫多是座移民的城市，有很多很多的意大利人工作生活在多倫多，在某些行業(yè)，如建筑、環(huán)衛(wèi)等行業(yè)，意大利人處于領(lǐng)袖或近乎壟斷的地位。當(dāng)然，意大利餐更是意大利人的拿手好戲，多倫多有多到數(shù)不過(guò)來(lái)的意大利餐館，均由意大利人經(jīng)營(yíng)，口味，價(jià)格親民。所以，來(lái)多倫多，意大利餐也是您必嘗美食之一。 意大利酒店家好，意大利餐中有名、常見(jiàn)的就是各種Pasta（意大利面）和披薩，同披薩在世界上廣泛流行相比，Pasta似乎更意大利。我今天向您介紹的這家就是以Pasta蜚聲多倫多的Al Dente。 Al Dente在意大利語(yǔ)中的意思是“勁道、有咬頭”。就我知道，在多倫多起碼有兩家同名的Al dente，他們一點(diǎn)關(guān)系都沒(méi)有，是兩家店。我去的這家位于Hwy 7和 Markham Road附近的這家。 Al Dente在多倫多相當(dāng)有名。2004、2005年度，該餐館在多倫多《太陽(yáng)報(bào)》主辦的讀者評(píng)比中，連續(xù)兩次獲得“多倫多地區(qū)意大利餐館”獎(jiǎng)；獲得2006年度由Patron's Picks 主辦的“多倫多意大利餐館”獎(jiǎng)；2004年度還榮獲了“Pasta”獎(jiǎng)；2004和2007年度兩次獲得由“經(jīng)濟(jì)報(bào)”和“太陽(yáng)報(bào)” 聯(lián)合主辦的Markham地區(qū)“意大利餐館”獎(jiǎng)。http://www.deverohotel.cn/