“千沸水”的危害為隱蔽，危及范圍廣，那么“千沸水”是產(chǎn)生的呢？原來，水中本來就含有少量硝酸鹽與亞硝酸鹽，因此在燒水過程中，硝酸鹽不斷分解，再加上水的不斷蒸發(fā)，就導(dǎo)致亞硝酸鹽濃度不斷上升--這就是“千沸水”，“千沸水”中亞硝酸鹽的含量很高，因此，長期飲用，很可能導(dǎo)致癌癥。 千沸水 就是在爐火上沸騰了一夜或很長時(shí)間的水，還有電熱開水器中反復(fù)煮沸的水。因煮沸過久，水中不揮發(fā)性物質(zhì)如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水，會(huì)干擾人的胃腸功能，出現(xiàn)暫時(shí)性腹瀉、腹脹；有毒的亞硝酸鹽還會(huì)使中的血紅蛋白失去攜氧功能，造成機(jī)體缺氧，使口唇、指甲、皮膚青紫，出現(xiàn)頭暈、頭痛、心慌、胸悶、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，嚴(yán)重者昏迷驚厥，甚至死亡。 1.吉之美［逐層沸騰式］電開水器的工作原理 2、出水即開水，出水量大： 出水快捷的開水器 3、寬大液晶屏控制，可設(shè)置出水溫度和工作時(shí)間：人性化的開水器 4、五重安全三防保護(hù)：安全的開水器 5、超長使用壽命：長壽的開水器 6．步進(jìn)及定時(shí)加熱節(jié)能50-60%：節(jié)能的開水器 7、全年無人值守，全自動(dòng)運(yùn)行；故障可視化報(bào)警：省心的開水器 8、超薄壁掛節(jié)約空間：時(shí)尚的開水器 9、水垢自爆脫離設(shè)計(jì)，水中無懸浮水垢顆粒、無異味，加熱管壽命延長3倍 吉之美開水器采用全電腦控制，具有定時(shí)加熱功能，可根據(jù)需要設(shè)定一周七天的工作日加 熱，一天中可設(shè)定加熱時(shí)段，避免夜間和非工作時(shí)間加熱，較傳統(tǒng)開水器（通過溫控器的控制 圍繞設(shè)定溫度重復(fù)加熱）可以減少無效工作時(shí)間50%；它采用逐層加熱技術(shù)，可較大限度的避免熱量的散失，整體較普通開水器省電達(dá)60%。