散白酒加盟好項(xiàng)目---大秧歌散酒坊原漿酒二鍋頭系列 　　顧名思義，“大秧歌散酒坊的糧散白酒二鍋頭”就是原材料在經(jīng)過第大秧歌散酒連鎖二鍋燒制時(shí)的“鍋頭”酒，這酒為、無(wú)異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。大秧歌散酒坊的酒散酒專賣店只取60度的酒，糧散白酒并把它裝壇密封于地下，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間醇化，那樣的酒就更好喝了，就是有名的“大秧歌窖酒原漿酒糧散白酒”了。 　　散白酒加盟好項(xiàng)目---大秧歌散酒坊二鍋頭的特點(diǎn) 　　大秧歌散酒坊散酒二鍋頭酒選用高粱為原料，還是以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的“老五甑[2]”工藝，經(jīng)原料清蒸、輔料清蒸，低溫入池，適當(dāng)發(fā)醇，火蒸餾，掐頭去尾，貯陳精釀而成。大秧歌散酒散白酒散白酒、散裝白酒、散酒、糧散白酒由于二鍋頭酒的酒液清亮透明，香氣芬芳，酒質(zhì)醇厚，入口甘潤(rùn)、爽洌，酒力強(qiáng)勁，后勁綿長(zhǎng)，回味悠長(zhǎng)，因此備受廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，大秧歌二鍋頭品牌家族也日漸豐富。 　　大秧歌散酒坊二鍋頭的來(lái)源 　　大秧歌二鍋頭糧散白酒每燒一鍋酒，開始流出的酒叫“鍋頭”，這酒的濃度比較高，可達(dá)到75度以上，數(shù)量少，占總數(shù)的百分之十左右，而后濃度不斷地下降，至25度左右斷酒。后面流出的謂“酒稍子”。 　　大秧歌燒酒散白酒的原料一般可以經(jīng)過五到六次的發(fā)酵和上鍋。除了原材料有小麥、高粱、玉米等等，還有輔料，如玉米秸、玉米核、麥麩子和米糠的。按一定的比例經(jīng)過粉碎。 　　后加水，蒸熟，再加入酵母，攪拌均勻后入窖發(fā)酵，大秧歌散酒一般要5天后酒醅出窖，這是鍋。散白酒出酒后，要把蒸鍋中的料取出，經(jīng)過揚(yáng)場(chǎng)，把這些料冷卻、松散開，而后還要加入少量的新原料和酵母，攪拌均勻后再入窖發(fā)酵，這才完成一個(gè)班次的工作。5天后再取出用來(lái)燒酒，為第二鍋，這時(shí)開始流出的酒才是真正的“大秧歌二鍋頭”。 　　散白酒加盟好項(xiàng)目---大秧歌散酒坊糧散白酒釀酒業(yè)有了很大發(fā)展，以高粱為原料的燒酒行業(yè)，以其成本低、度數(shù)高、儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)、販運(yùn)方便等優(yōu)勢(shì)發(fā)展更為迅猛。 　　大秧歌散酒坊散裝白酒、散酒、糧散白酒進(jìn)行了工藝改革：在蒸酒時(shí)，將用作冷卻器的天鍋內(nèi)次放入涼水冷卻而流出的酒稱為“酒頭”，散白酒、散裝白酒、散酒、糧散白酒第三次換入錫鍋里的涼水冷卻流出的酒稱為“酒尾”，提出做其它處理，只取第二次換入錫鍋里的涼水冷卻流出的酒，口味為香醇，稱為“大秧歌二鍋頭”。 　　美酒傳千秋，大秧歌散酒坊糧散白酒的二鍋頭酒自從問世，就顯示出了強(qiáng)大的生命力，能釀造二鍋頭的燒鍋坊也多了起來(lái)，但品質(zhì)不一。而的大秧歌散酒坊的二鍋頭釀造技藝，始終采用師徒口傳心授的方式，秘不外宣。大秧歌二鍋頭傳統(tǒng)釀制技術(shù)的傳承中，注重創(chuàng)新和發(fā)展，為“大秧歌二鍋頭”走向國(guó)際做出突出貢獻(xiàn)。散白酒、散裝白酒、散酒、糧散白酒。 　　散白酒加盟好項(xiàng)目---大秧歌散酒坊原漿酒二鍋頭系列---全國(guó)招商 　　東北大秧歌散酒坊--全國(guó)招商