我國(guó)不僅是人口大國(guó),是糧食消費(fèi)大國(guó),同時(shí)也是糧食生產(chǎn)大國(guó)。民以食為天,不斷發(fā)展糧食加工,提高糧食加工水平是一個(gè)永恒的主題。糧食加工機(jī)械及其前后延伸和配套產(chǎn)業(yè)大有可為。
為適應(yīng)人民生活水平不斷提高和糧食工業(yè)發(fā)展的需要,我國(guó)的糧油科研院所和大專院校的科技人員,經(jīng)過(guò)幾代人的不懈努力,取得了數(shù)以百計(jì)的科研成果,推動(dòng)了糧食工業(yè)的發(fā)展,為我國(guó)糧食工業(yè)的現(xiàn)代化,為我國(guó)糧食工業(yè)接近和達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平做出了貢獻(xiàn)。雖然我國(guó)糧食加工機(jī)械制造業(yè)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展,但是仍然面臨諸多問(wèn)題。
技術(shù)裝備水平低
我國(guó)糧機(jī)制造企業(yè)的規(guī)模和實(shí)力與國(guó)外糧機(jī)制造公司的差距,擁有的技術(shù)力量和先進(jìn)制造裝備數(shù)量、檔次相去甚遠(yuǎn),機(jī)械產(chǎn)品在設(shè)計(jì)水平與制造工藝方面還達(dá)不到國(guó)外先進(jìn)水平。
在研發(fā)經(jīng)費(fèi)投入和研發(fā)能力上更是無(wú)法與其相比,自主創(chuàng)新研發(fā)的具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品少,仿制產(chǎn)品多。不少民營(yíng)企業(yè)自己沒有加工能力,采取外協(xié)加工再進(jìn)行組裝來(lái)生產(chǎn)設(shè)備,產(chǎn)品質(zhì)量得不到。自1998年來(lái),由于缺乏行業(yè)管理,大多數(shù)產(chǎn)品沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)可依,設(shè)備造型落后,外觀粗糙,穩(wěn)定性和性差,工藝性能低、能耗高,無(wú)故障時(shí)間短,使用壽命短。
國(guó)內(nèi)制造企業(yè)只能生產(chǎn)一兩個(gè)品種,廠與廠之間互相惡性競(jìng)爭(zhēng)。這在國(guó)內(nèi)面粉加工機(jī)械制造業(yè)表現(xiàn)為突出,雖然單機(jī)生產(chǎn)堪稱全球之冠,但卻沒有一個(gè)具有能完整生產(chǎn)面粉生產(chǎn)線能力的企業(yè),甚至沒一家能同時(shí)提供磨粉機(jī)、清粉機(jī)、高方篩三大主機(jī)的廠家。使用國(guó)產(chǎn)設(shè)備配套新建的面粉廠,試車時(shí),有多達(dá)一、二十個(gè)廠家的技術(shù)人員參加調(diào)試,眾多廠家參加調(diào)試人員溝通協(xié)商不暢,調(diào)試工作大打折扣。相比之下,國(guó)際跨國(guó)公司提供的是包括工藝設(shè)計(jì)的完整配套生產(chǎn)線,設(shè)備質(zhì)量有保障,車間整齊有序,工藝成熟。試車時(shí),技術(shù)人員配合默契,不扯皮,調(diào)試工作效率高。
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