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詳情
品名：脆肚尖
配料：豬肚、植物油、食鹽、味精、料酒、天然香辛料
食用方法：根據(jù)本地風(fēng)味，本主料加入輔料， 略炒，即可食用
貯存條件：冷凍（-18℃）
保質(zhì)期：90天（真空包裝不破損）
產(chǎn)品詳情：豬肚尖屬于湘菜中的經(jīng)典，中國(guó)大廚新特色菜，湘菜家常菜中不可缺少一份子
烹調(diào)方法：泡椒燒肚尖、老干媽爆肚尖、茶樹菇燒肚尖
烹調(diào)實(shí)例：老干媽爆肚尖
主 料：脆肚尖
制作方法：鍋內(nèi)放油燒至九成熱，迅速將肚尖倒入油中，用筷子撥散，出鍋瀝凈油；將姜米、蒜米、鮮紅尖椒圈、老干媽醬放入油中煸香，下入肚尖，烹白醋，放大蒜葉迅速翻炒，加湯，勾水淀粉，淋香油，起鍋。
