商用大功率雙頭大炒爐:顧名思義指的是應(yīng)用在商業(yè)廚房的電磁爐,特別合適限制使用明火的所有商用廚房:如地下室、地下商場(chǎng)、鐵路車輛、油站、航空等。那么的功率大小也與家庭用當(dāng)然也不相同,其功率一般在3KW~35KW之間的電磁爐(灶);另外由于具備了節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、無(wú)明火、利于廚師健康、加熱時(shí)間短、炒菜快等優(yōu)點(diǎn),更被人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。 雙頭大炒爐的特點(diǎn): :電磁感應(yīng)原理對(duì)鐵質(zhì)炊具進(jìn)行加熱,升溫快,熱效率高達(dá)90%以上。 安全:先進(jìn)微電腦控制系統(tǒng),具有無(wú)鍋檢測(cè)、超溫保護(hù)、自動(dòng)故障檢測(cè)、電壓過(guò)高過(guò)低及缺相保護(hù)層; 智能化設(shè)計(jì):九檔火力循環(huán)調(diào)節(jié),恒動(dòng)率輸出,三相電壓在276V-450V之間變化; 節(jié)能:不存在熱傳導(dǎo)和熱輻射,比普通燃?xì)?油灶節(jié)能50%以上。 不保:無(wú)明火,無(wú)煙塵,無(wú)廢氣,低噪音,優(yōu)化廚房環(huán)境; 美觀:全不銹鋼精工細(xì)致,人性化設(shè)計(jì),操作方便,耐用;